[发明专利]一种香菇的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌的种植技术领域，具体地说涉及一种香菇的培育方法。

背景技术

香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

由于香菇味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

在香菇种植过程中，要按照食用菌是异养生物，主要靠分解有机物生活的特点来确定的香菇正常生长所需的栽培配方。现有的栽培配方中，大多添加无机化肥，如碳铵、硫铵、磷肥等，致使食用菌快速生长，但食用菌的营养成分含量少，菌香味淡，从而导致了食用菌不能有效推广。

如申请中的中国发明专利，公开号为：104892111A，名称为：一种香菇栽培料及此栽培料的制作方法，公开了一种香菇栽培料，其中所述的香菇栽培料由下列原料制成：农作物秸秆，木屑，米糠，石膏粉，碳酸铵，氯化钾，尿素，过磷酸钙，磷酸二氢钾，棉籽皮，糖类物质，复合益生菌。该发明栽培料氮，磷，钾营养全面，可以使食用菌快速生长，但食用菌的营养成分含量少，但是可能导致香菇味淡，不利于消费者的食用，推广受限。

另一篇申请中的中国发明专利，公开号为：105103951A，名称为：一种种植食用菌的方法，公开了食用菌栽培料：其中所述的食用菌栽培料按重量份数，秸秆或木屑100～150份、腐殖质30～60份、木炭30～60份、草腐菌1～5份和营养液200～300份，由于没有对食用菌栽培料进行消毒处理，可能导致后期的杂菌生长，影响食用菌的正常生长。

发明内容

本发明的目的是克服上述技术缺陷，提供提供一种香菇抗病力强，产量高、 营养含量高、口感好的香菇的培育方法。

实现本发明的技术方案为：一种香菇的培育方法，该方法包括如下步骤：

(1)配制香菇的培养基：按重量份数，称取木屑65～80份、麦麸15～20份、石膏1～2份、贝壳1-2份、豆粕11～15份、营养液100～150份，草腐菌2～4份；然后混合均匀，发酵；

(2)往发酵好的培养基中加入中药灭菌液，混匀，然后袋装；按重量比计算，所述培养基与所述中药灭菌液的质量比例为10～12:1；

(3)将袋装后的培养基进行灭菌处理；

(4)然后在培养基上接种，调节温度和湿度；日常管理至收成。

优选地，所述培养基由以下重量份数的组分制成：木屑79份、麦麸20份、石膏1份、贝壳1份、豆粕13份、营养液130份，草腐菌3份。

作为优选，所述营养液由以下重量份数的组分制成：氨基酸2-5份、黄腐酸钾1-3份、天麻提取液11-15份、茯苓提取液2-5份、蔗糖13-16份、水60-80份。

优选地，所述营养液由以下重量份数的组分制成：氨基酸3份、黄腐酸钾2份、天麻提取液13份、茯苓提取液3份、蔗糖15份、水70份。

作为优选，所述中药灭菌液由以下重量份数的组分制成：艾叶20-30份、香薷7-9份、苍术26-30份、黄岑35-38份、黄连6-8份、苦参22-28份，将上述中药粉碎后，用乙醇溶液浸泡、萃取有效成分得到。

优选地，所述中药灭菌液由以下重量份数的组分制成：艾叶25份、香薷8份、苍术28份、黄岑36份、黄连7份、苦参25份，将上述中药粉碎后，用乙醇溶液浸泡、萃取有效成分得到。

优选地，所述步骤(2)中灭菌处理是将所述培养基置于常压100℃条件下灭菌30-36小时。

作为优选，所述步骤(4)中，温度控制为15-28℃，湿度为55％-60％。

优选地，所述步骤(4)中，控制湿度还包括在所述香菇培养基上铺有一层保水膜。

作为优选，所述石膏是从矿山开采下来，直接粉碎而得到的。