[发明专利]一种芹菜蔬菜纸在审
| 申请号： | 201610108195.0 | 申请日： | 2016-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN105747149A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 孙婕;陈艺燕 | 申请（专利权）人： | 陈艺燕 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L7/10;A23L29/00;B65D65/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 蔬菜 | ||
【权利要求书】：
1.一种芹菜包装纸，其特征在于，所述的包装纸的制备方法如下：
1)将芹菜清洗沥干后，切成小块，再对芹菜进行漂烫；
2)将漂烫后的芹菜迅速放入冷水中进行冷却；然后将冷却的芹菜进行匀浆制成匀浆液；
3)将匀浆液升温至35～40℃后，加入糯米粉，添加的终浓度为0.5～1.0％，搅拌均匀，再将匀浆液的温度降为室温；
4)然后在匀浆液中加入制备蔬菜纸用的添加剂，至终浓度为0.5-1.0％；搅拌均匀后作为铺板液；
5)将步骤4)制备的混合液进行脱气后进行流延铺板，在50-65℃的温度下干燥制成芹菜包装纸。
2.如权利要求1所述的芹菜包装纸，其特征在于，所述的添加剂，包含有羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和明胶。
3.如权利要求1所述的芹菜包装纸，其特征在于，所述的添加剂由羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和明胶组成。
4.如权利要求2或3所述的芹菜包装纸，其特征在于，所述的添加剂中羧甲基纤维素钠、海藻酸钠和明胶的质量比为30～40：20～40：1～5。
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