[发明专利]一种新型罗汉果脱水装置

说明书

技术领域

本发明涉及罗汉果加工设备领域，更具体地说，尤其涉及一种新型罗汉果脱水装置。

背景技术

罗汉果为多年生草本葫芦科植物的果实，是广西特有的药用植物，果内含有丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质和脂类等，中医记载罗汉果具有润肺止咳、润肠通便的功效。罗汉果已被国家卫生部门确定为药食同源的资源产品之一，备受人们的关注，具有重要的开发潜力。

新鲜的罗汉果的储存器较短，不超过二十天。目前市场上销售的干罗汉果都是通过烘烤方式加工而成，为烘烤罗汉果，其加工方法是凭借加热周围的环境，以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热，然后通过热传导传递到物体的内部。

民间传统作坊的烘烤一般分为三个阶段，第一阶段为升温过程：首先将温度加热到45-50℃，并为之20-24h；第二阶段，将温度继续升温到65-70℃，并维持2-3天；第三阶段为姜文恒温阶段，将罗汉果温度降低到55-60℃，并维持2天。整个过程需要至少5天；由于烘箱内的温度不均匀，每天都需要将上中下的烘箱调换位置，并把边缘和中心的果箱调换。并且要逐个翻动，使整个果实受热均匀。烘箱的加热方式为远红外烘烤箱、电加热烘烤箱、木炭和木柴烤箱。

在罗汉果加过的过程中需要反复对罗汉果进行脱水时为了保证脱水均匀需要经常调换果箱以及对罗汉果进行翻身，否则不同位置的罗汉果脱水状态不均匀；而且人工操作费时费力，且操作时在加热状态下进行也不利于人体健康，因此非常需要一种能够保证罗汉果均匀脱水装置。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种保证脱水均匀、提高罗汉果加工成品率的新型罗汉果脱水装置。

本发明的技术方案是这样实现的：一种新型罗汉果脱水装置,包括脱水室、电机室和用于提供热能的加热装置，所述电机室设在脱水室的一侧，加热装置设置在脱水室的箱壁上并用于对脱水室内部进行加热；所述脱水室内设有转动轴、左转盘、右转盘和转动辊，所述电机室内设有驱动电机，转动轴的一端通过轴承连接脱水室的一侧壁，转动轴的另一端穿过脱水室与电机室相连的侧壁并连接电机室内的驱动电机；所述左转盘和右转盘均固定在转动轴上，转动辊的两端分别连接左转盘和右转盘，转动辊的一端穿过右转盘且在所述转动辊上设有转动齿轮，所述转动辊设有多个，每相邻两个转动辊的间隙小于30mm，且相邻两个转动辊间的转动齿轮相啮合；所述转动轴上设有传动齿轮，所述传动齿轮通过传动装置连接一根转动辊上的转动齿轮并带动所述转动齿轮带动转动辊的转动。

进一步的，所述电机室内还设有联轴器，转动轴通过联轴器连接驱动电机。

进一步的，所述脱水室的侧壁上还设有入料口。

进一步的，所述加热装置为微波加热装置。

进一步的，所述入料口处为双层结构，以防止入料口长期使用而破裂。

本发明的有益效果在于：本发明结构简单紧凑，生产成本低；利用转动轴带动干燥室内的转盘总体进行转动，并通过转动辊的转动带动干燥室内每一个罗汉果的翻动，保证罗汉果在干燥室内均匀受热，保证同一批次罗汉果的脱水均匀程度，提高了罗汉果的成品质量。

附图说明

下面结合附图中的实施例对本发明作进一步的详细说明，但并不构成对本发明的任何限制。

图1是本发明一种新型罗汉果脱水装置的结构示意图。

图中，1-脱水室、2-电机室、3-加热装置、4-转动轴、5-左转盘、6-右转盘、7-转动辊、8-驱动电机、9-联轴器、10-传动齿轮、11-传动装置、12-入料口。

具体实施方式

实施例1：