[发明专利]一种机械式菠萝削皮机

说明书

技术领域

本发明属于水果加工机械技术领域，涉及一种机械式菠萝削皮机。

背景技术

菠萝是市场上人们喜欢的水果。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝果肉中还含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维、硫胺素、尼克酸等营养物质，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫的效果，还具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果，但菠萝削皮是一件费时且需要技巧的事情。传统的菠萝削皮是采用专用菠萝削皮刀，通过削皮和去黑心操作，才能完成削皮任务，尤其是去黑心操作，通常有两种：其一是直接通过专用器具抓取黑心，这种方法能够保留较多的菠萝果肉，但效率很低；另一种方式是通过切割螺旋线方式去黑心，这种方式操作稍简单，但会浪费大量的菠萝肉。上述的手工操作不仅削皮效率低，而且不卫生，操作起来也不安全。

发明内容

本发明的目的在于提供一种机械式菠萝削皮机，解决了菠萝削皮中效率低的问题。

本发明所采用的技术方案是，一种机械式菠萝削皮机，包括机架，机架上设置有定位夹具和去黑心结构，机架的相对的面上分别设置有两个相对的插菠萝台，一个插菠萝台可伸缩且通过主传动机构与换挡机构连接，换挡机构与手柄、去黑心传动机构连接，主传动机构还与去皮传动机构连接，去皮传动机构与丝杠a连接，丝杠a上连接有去皮可调节刀具，定位夹具和去皮可调节刀具均位于两个相对的插菠萝台之间，去黑心传动机构与去黑心结构连接，去黑心结构与去皮可调节刀具相对。

本发明的特点还在于，

去黑心传动机构包括相互连接的中间齿轮传动和不完全齿轮传动，换挡机构包括主轴和主轴上连接的两个齿轮，换挡机构的主轴与手柄连接，换挡机构的一个齿轮与中间齿轮传动的主动传动齿轮连接，中间齿轮传动的从传动齿轮与不完全齿轮传动的主动传动齿轮连接，不完全齿轮传动的从传动齿轮与丝杠b连接，丝杠b与机架连接，丝杠b上设置有齿轮b，齿轮b与去黑心结构连接。

去黑心结构包括曲柄滑块机构，曲柄滑块机构与机架连接，曲柄滑块机构中的曲柄连接在齿轮a上，齿轮a与齿轮b连接，曲柄滑块机构中的连杆与套筒a连接，套筒a插入套筒b内，套筒b上设置有缺口，套筒b与套筒c连接，套筒a内连接有弹簧，弹簧与弹性的载刀体连接，载刀体上连接有导向杆，载刀体上连接有刀片a，套筒c内设置有锥形孔，刀片a位于锥形孔内，套筒b上设置有导向槽a和导向槽b，导向杆位于导向槽a内，导向槽a与套筒b的轴线平行，导向槽a与导向槽b连接且夹角为30°±5°。

套筒b通过套筒支架与机架连接。

定位夹具包括夹具盒，夹具盒上穿有转动柱和一对导向柱，转动柱和一对导向柱均与机架垂直连接，转动柱上设置有齿轮，转动柱上的齿轮上啮合有齿条a和齿条b，齿条a和齿条b均位于夹具盒内且沿夹具盒移动，齿条a上依次连接有支撑杆a和V形夹a，齿条b上依次连接有支撑杆b和V形夹b，V形夹a与V形夹b相对。

转动柱位于一对导向柱之间。

主传动机构和去皮传动机构均为齿轮传动机构，丝杠a上设置有齿轮，去皮传动机构的从动齿轮与丝杠a上的齿轮连接。

机架包括依次平行设置的平板a、平板b和平板c，平板a、平板b和平板c通过支杆连接，支杆穿过平板a、平板b和平板c，平板a和平板b之间的支杆上设置有支杆套筒。

去黑心传动机构、主传动机构和换挡机构均位于平板a和平板b之间，定位夹具、去皮可调节刀具和去黑心结构均位于平板b和平板c之间。

去皮可调节刀具包括连接在机架上的调节杆，调节杆上连接有绕调节杆转动的刀架平板，刀架平板上连接有与调节杆平行的移动杆，丝杠a与刀架平板连接，平板a和平板b上的相对位置设置有相同的曲线槽，移动杆和丝杠a均位于曲线槽内，丝杠a上设置有螺母，丝杠a上的螺母与刀片b连接。

本发明的有益效果是：一种机械式菠萝削皮机在一次装夹下完成去皮和去黑心两个步骤，大大的提高了菠萝削皮效率。可适应不同菠萝尺寸的定位夹具，利用了齿轮齿条啮合传动，实现了菠萝的精确夹紧与对中；利用去皮可调节刀具的自身重力紧密贴在菠萝表面，保证刀片不会被弹起的同时也能保证固定的削皮深度；通过不完全齿轮传动与曲柄滑块机构实现了挖黑芯刀具的间歇与往复运动。

附图说明

图1是本发明一种机械式菠萝削皮机的结构示意图；

图2是本发明一种机械式菠萝削皮机中机架的结构示意图；