[发明专利]矿泉水生产系统及工艺

权利要求书

1.一种矿泉水生产系统，其特征在于：包括地下水窖和净化车间，所述地下水窖位于地平面之下，所述净化车间位于地平面之上；所述地下水窖由水窖上层和水窖下层组成；所述水窖下层设有水井以及由过滤池I、过滤池Ⅱ、沉淀池和净水池组成的贮水池，所述贮水池的四周设有养生池，所述养生池的顶部设有水窖楼板，所述水窖楼板与水井口、贮水池口、水窖墙壁连接成整体，所述水窖楼板的对角处分别设有养生池检查井；所述水窖上层为工人作业区，所述水窖上层的顶部设有照明灯和紫外线消毒灯，所述水窖上层的底部为水井口、贮水池口和水窖楼板，所述水窖上层的一方墙壁上设有出入门，所述出入门的外侧设有楼梯间、化验室和水泵房，所述楼梯间、化验室和水泵房组成水窖配房，所述水窖楼板与出入门、楼梯间形成一个完整的工人作业通道，所述楼梯间的出入地面处设有地道口房，所述地道口房连接净化车间；所述净化车间由水热房、水冷房、灌装房、包装房、抽检室和成品水仓库组成。

2.根据权利要求1所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述水井的位置比贮水池的位置高25-35cm，所述过滤池I与过滤池Ⅱ之间的间墙底部设有过水孔，所述过滤池Ⅱ与沉淀池之间的间墙顶部设有过水槽，所述沉淀池与净水池之间的间墙顶部设有过水槽，以促进水的自由流动性。

3.根据权利要求1或2所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述化验室内安装有验水设备，所述水泵房内设有养生池抽水机组和净水池抽水机组，所述养生池抽水机组通过预设的水管I对养生池内的水进行经常性轮换并排出地面，所述净水池抽水机组通过预设的水管Ⅱ将净水池内的矿泉水抽送至净化车间里进行深度净化。

4.根据权利要求1或2所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述水热房的地势比水冷房的地势高1.8-2.2m，所述水冷房的地势比灌装房的地势高1.8-2.2m，以发挥水的势能作用。

5.根据权利要求1或2所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述水热房内安装有快速水热设备，所述水冷房内安装有快速水冷设备，所述灌装房内安装有水灌装设备，所述包装房内安装有密封包装设备，所述抽检室内安装有抽检设备。

6.根据权利要求1或2所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述过滤池I内填充石英砂，所述过滤池Ⅱ内填充木炭。

7.根据权利要求1或2所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述地下水窖根据地下矿泉水出水位置的地质构造和自流方式决定地下埋设深度，并用钢筋混凝土建成；所述净化车间根据地下水窖的埋设位置决定地面选址摆设方式，并用钢结构板材建成。

8.根据权利要求1或2所述的矿泉水生产系统，其特征在于：所述水窖上层、水窖配房、地道口房以及净化车间均达到无菌室标准。

9.一种矿泉水生产工艺，其特征在于：矿泉水从地下冒出后聚集在水井里，通过水井口自流进入过滤池I，经过石英砂去除水中杂质后，经过水孔进入过滤池Ⅱ，再经过木炭进行精细过滤消毒，由过水槽进入沉淀池进行沉淀，再由过水槽进入净水池进行再沉淀，同时在化验室通过验水设备进行水质检测，再用净水池抽水机组将净水池内的矿泉水抽送至净化车间的水热房内，通过快速水热设备使水温快速加热到90±1℃，再使90±1℃的热矿泉水自流到水冷房内，通过快速水冷设备使水温快速冷却到20±1℃，再使20±1℃的矿泉水自流到灌装房内，通过水灌装设备装入盛水桶或盛水瓶内，再将装满矿泉水的盛水桶或盛水瓶运送到包装房内，通过密封包装设备进行密封包装，同时在抽检室通过抽检设备进行成品水抽检，最后运送至成品水仓库，经过这样一系列工序所得到的成品水，即可投放市场提供给消费者饮用。