[发明专利]一种富含高铁高钙的营养面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种富含高铁高钙的营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦面粉80-120份、猪肝20-32份、海参21-34份、大枣16-29份、花生40-58份、黄豆34-55份、葡萄11-19份、青菜10-25份、黄芽菜10-25份、芹菜10-25份、豆腐皮13-26份、黑芝麻15-32份、胡麻子15-22份、肉桂9-18份、茴香9-20份、海带12-23份。

2.根据权利要求1所述的富含高铁高钙的营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦面粉85-115份、猪肝22-30份、海参25-32份、大枣19-26份、花生44-55份、黄豆39-51份、葡萄13-18份、青菜14-22份、黄芽菜12-20份、芹菜12-21份、豆腐皮16-23份、黑芝麻20-30份、胡麻子16-21份、肉桂10-17份、茴香10-18份、海带15-20份。

3.根据权利要求1所述的富含高铁高钙的营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦面粉100份、猪肝26份、海参27份、大枣22份、花生49份、黄豆44份、葡萄15份、青菜17份、黄芽菜17份、芹菜17份、豆腐皮19份、黑芝麻24份、胡麻子18份、肉桂13份、茴香14份、海带18份。

4.一种富含高铁高钙的营养面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将新鲜的葡萄、青菜、黄芽菜、芹菜在3-6℃环境下洗净，晾干，打浆，得到瓜果蔬菜浆，备用；

S2、将新鲜的猪肝、海参、肉桂、豆腐皮、茴香、海带置于70-80℃真空干燥箱内干燥24-48h，得到干燥后的猪肝、海参、肉桂、豆腐皮、茴香、海带，分别研磨，过140-200目筛，制得猪肝粉、海参粉、肉桂粉、豆腐皮粉、茴香粉、海带粉，混合搅拌均匀，得到混合粉A，备用；

S3、将大枣、花生、黄豆、黑芝麻、胡麻子，分别研磨，过140-200目筛，混合搅拌均匀，得到混合粉B，备用；

S4、将步骤S1制得的瓜果蔬菜浆、步骤S2制得的混合粉A和步骤S3制得的混合粉B混合，再加入小麦面粉混合搅拌均匀、烘干、碾磨，而后真空密封包装即可。

5.根据权利要求4所述的富含高铁高钙的营养面粉的制备方法，其特征在于，步骤S1所述将新鲜的葡萄、青菜、黄芽菜、芹菜在5℃环境下洗净。

6.根据权利要求4所述的富含高铁高钙的营养面粉的制备方法，其特征在于，步骤S2所述真空干燥箱内的温度为78℃，干燥时间为36h。