[发明专利]一种富硒有机枣的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业技术领域，具体为一种富硒有机枣的生产方法。

背景技术

枣原产我国，栽培历史悠久，分布面广。枣树适应性强，结果早，收益快， 寿命长，易管理。鲜枣营养丰富，含糖25％-35％，蛋白质1.2％-3.3％，脂肪0.2％-0.4％ 及丰富的矿物质,如铁、磷、钙等。枣对老年人高血压有一定的疗效，医药上， 枣是常用的滋补剂。

1973年世界卫生组织首次宣布，1996年再次肯定，硒是人和动物生命活动 不可缺少的微量元素，它具有五个方面的作用：1、抗突变作用；2、抗氧化作 用；3、促进致癌物质在体内的灭活作用；4、抗细胞增殖作用；5、增强机体免 疫力作用。但是硒在地壳中的含量仅为亿分之一，全世界有70％的地区土壤缺 硒乃至贫硒，三分之二以上的人群生活在缺硒地区，我国的缺硒现状更为严重， 约有三份之二的地区为世界上公认的缺硒地区，其中，近三份之一又为严重缺 硒地区。全国有70％的人口在缺硒地区生活。已有研究表明硒缺乏已严重危害 着人体的健康。缺硒将导致人体许多重要器官机能下降，显著降低肌体免疫力， 易发生一些地方性疾病和心脑血管病。近年来的医学研究表明，硒还具有明显 的抗衰老和抗癌功能，癌症患者血液中的硒含量比正常人低3-6倍，世界卫生 组织也因此宣布，硒被誉为“抗癌之王”。许多专家也因此呼吁，尽快开发富 硒食品，要像重视补碘一样抓补硒。但是在人们的日常生活中很难见到补充硒 元素的食品，人们有效补充硒元素的途径也很有限。

发明内容

本发明所解决的技术问题在于提供一种富硒有机枣的生产方法，以解决上 述背景技术中的问题。

本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种富硒有机枣的生 产方法，包括以下步骤：(1)制备复合硒制剂，将硒、铁、锌、镁、钙、钼、 硼、铜、锰，将上述各元素所在的化合物与水混合，搅拌均匀即可；(2)在喷 洒使用前需将复合硒制剂用水稀释，稀释倍率为1:120-1:180；(3)用复合硒制 剂的稀释液进行叶面喷洒的时间间隔为15-25天。

所述步骤(1)中复合硒制剂中各成分的重量配比为硒元素3-7份，铁、锌、 镁、钙、钼、硼、铜和锰元素各1-5份，氮、磷和钾元素各5-100份，水为1000 份。

所述步骤(1)中复合硒制剂中各成分的重量配比为硒元素4-6份，铁、锌、 镁、钙、钼、硼、铜和锰元素各2-5份，氮、磷和钾元素各30-80份，水为1000 份。

所述步骤(1)中复合硒制剂中各成分的重量配比为硒元素5份，铁、锌、镁、 钙、钼、硼、铜和锰元素各3份，氮、磷和钾元素各50份，水为1000份。

所述步骤(2)中稀释倍率为1:150。

所述步骤(3)中间隔时间为20天。

与已公开技术相比，本发明存在以下优点：本发明操作容易、配方简单、 技术成本低，在不改变枣果原有的营养价值条件下，增加了矿物质硒，使枣的 营养价值和药用价值进一步得到提高。

具体实施方式

为了使本发明的技术手段、创作特征、工作流程、使用方法达成目的与功 效易于明白了解，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进 行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而 不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出 创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种富硒有机枣的生产方法，包括以下步骤：(1)制备复合硒制剂，将硒、 铁、锌、镁、钙、钼、硼、铜、锰，将上述各元素所在的化合物与水混合，搅 拌均匀即可；(2)在喷洒使用前需将复合硒制剂用水稀释，稀释倍率为 1:120-1:180；(3)用复合硒制剂的稀释液进行叶面喷洒的时间间隔为15-25天。

实施例1

在枣树落花后的幼果期，用亚硒酸钠15g、硫酸亚铁6g、硫酸锌8g、硫酸 镁15g、氧化钙5g、钼酸铵5g、硼酸15g、硫酸铜8g、硫酸锰6g、尿素150g、 磷酸二氢钾350g、硫酸钾200g和水900g，配制成复合硒制剂，在喷洒使用时， 再将配制好的复合硒制剂按1∶150的倍率用水稀释成复合硒制剂的喷洒液，用 此复合硒制剂的喷洒液进行叶面喷洒；

在枣果膨大期，用和上述同浓度的复合硒制剂喷洒液进行第二次叶面喷洒；