[发明专利]金花茶含片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种含片。更具体地说，本发明涉及一种金花茶含片及其制备方法。

背景技术

金花茶是国家一级保护植物之一，金花茶含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；还含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗、硒、钼、锌、钒等微量元素，钾、钙、镁等宏量元素。

金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，具有降低血清中胆固醇和B-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等功效。

目前，金花茶中的有效成分主要采用浸提、超声波提取和单一的酶解等方法进行处理后得到，存在着产率较低、有效成分易失活、溶剂残留和工艺复杂等问题，且以金花茶为原料的产品以饮品最为常见，品种单一，无法满足人们的需求。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种金花茶含片及其制备方法，在制备过程中以二氧化碳超临界萃取的方法，在较低温度下提取金花茶中的总黄酮和茶多酚等有效成分，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散，无溶剂残留，提高了金花茶含片的品质。

本发明的另一个目的是提供一种压片机，其采用自动化控制，提高了操作的精度，节省了人力，有利于提高制作效率和金花茶含片的品质。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种金花茶含片，包括以下重量份数的组分：

金花茶40～50份、螺旋藻5～10份、海参15～20份、牡蛎20～30份、木糖醇3～5份、罗汉果甜苷2～3份、微晶纤维素7～9份和硬脂酸镁5～7份。

一种金花茶含片的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将40～50重量份的金花茶粉碎至30～50目，得到金花茶粉末，接着将所述金花茶粉末置于超临界萃取罐中，在温度为40～45℃，压力为30～40MPa下萃取2～3h后，得到金花茶提取物，备用；

步骤二、将20～30重量份的牡蛎和15-20重量份的海参浸入由2～4重量份的茶多酚、1～2重量份的柠檬汁、0.5～1份重量份的溶菌酶、0.2～0.3重量份的溶壁酶、0.2～0.4重量份的蔗糖酯、0.5～1重量份的食盐和20～30重量份的水混合后制成的混合液中，在40～50℃下浸泡1～2h后，取出，用清水冲洗2～3次，沥干后，在温度为50～60℃、真空度为-0.07～-0.09MPa下真空干燥至含水率小于10％，再分别用粉碎机粉碎至30～50目，得到牡蛎粉末和海参粉末，接着将所述牡蛎粉末和海参粉末混合后，置于超临界萃取罐中，在温度为30～40℃，压力为25～30MPa下萃取4～5h，得到牡蛎海参提取物，备用；

步骤三、将5～10重量份的螺旋藻在温度为50～60℃、真空度为-0.07～-0.09MPa下真空干燥至含水率小于10％，之后用粉碎机粉碎至30～50目，得到螺旋藻粉末，备用；

步骤四、将所述金花茶提取物、所述牡蛎海参提取物、所述螺旋藻粉末、3～5重量份的木糖醇、2～3重量份的罗汉果甜苷、7～9重量份的微晶纤维素和5～7重量份的硬脂酸镁混合均匀后，制粒，在50～60℃下干燥至含水率为4～6％后，得到干粉，备用；

步骤五、将所述干粉用压片机压制成形后，即得金花茶含片。

优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述压片机包括：

上冲，其为长方体形，所述上冲的底部沿竖直方向间隔设置有多个上冲头，所述上冲在动力驱动下沿竖直方向上下运动；

中模，其为长方体形，所述中模沿水平方向设置在所述下冲的下方，所述中模的长度和宽度均大于所述上冲的长度和宽度，所述中模上沿竖直方向间隔设置有多个中模孔，所述中模孔与所述上冲头数量相等，且一一对应；

固定装置，其与所述中模连接，用于固定所述中模；

下冲，其为长方体形，所述下冲沿水平方向设置在所述中模的下方，所述下冲、所述中模和所述上冲的轴线重合，所述下冲的顶部沿竖直方向间隔设置有多个下冲头，所述下冲头与所述中模孔数量相等，且一一对应，所述中模孔的长度小于或等于所述下冲头的长度，所述下冲在动力驱动下沿竖直方向上下运动；