[发明专利]一种棉花糖机

说明书

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体而言，涉及一种棉花糖机。

背景技术

棉花糖机是制作棉花糖的专用机械，主要是通过将砂糖加热至 熔化成糖水，然后在离心力的作用下将熔化的砂糖通过出糖器上的 糖丝分离网甩出形成丝状，糖丝再绕成可进食的棉花糖。

现有棉花糖机中的出糖装置大多由发热管镶嵌于铝合金压铸成 形，通过发热管加热铝合金至一定温度，熔化后的糖通过窄缝或网 孔经高速甩出成丝。上述这种加热方式为间接加热，整体铝合金加 热时间长且在高速旋转下其热量流失也更大，热效率低，加热功率 不可调，受环境温度影响易出现温度过高或偏低等现象,进而导致棉 花糖的产品质量较难控制；另一缺点是其加热形式为底部加热，受 加热区域限制，其出丝网孔面积亦受到极大限制，因此存在这出丝 效率较低，出丝时间长，出丝网孔易被堵塞等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种棉花糖机，以解决传统棉花糖机间 接加热热量流失大，出丝速度慢，加热温度、功率难以调节等问题。

在本发明的实施例中提供了一种棉花糖机，包括出糖器总成、 收集盘和机身总成，所述机身总成上方设置有所述收集盘，在所述 收集盘内设置有所述出糖器总成，所述出糖器与所述机身总成固定 相连；

所述出糖器总成包括熔糖管、固定盆、糖丝分离网和出糖器顶 盖，所述熔糖管设置在所述固定盆上方。

进一步的，所述固定盆上设置有所述熔糖管和所述糖丝分离网， 所述固定盆设置有环形凹槽，所述糖丝分离网环形设置在所述环形 凹槽上，所述熔糖管与所述固定盆固定连接，所述出糖器顶盖位于 所述糖丝分离网上方。

进一步的，所述熔糖管为螺旋形状，所述熔糖管位于所述糖丝 分离网内侧，所述熔糖管可设置为多层螺旋结构，所述熔糖管的层 数和螺旋直径可根据所述固定盆的空间进行调节。

进一步的，所述熔糖管通过压码、螺丝与所述固定盆固定连接。 若干个所述压码的数量和安装位置根据实际需要进行确定。

进一步的，所述出糖器顶盖上还设有叶片，所述叶片与所述出 糖器顶盖固定连接。

进一步的，所述机身总成包括机壳、电机、安全护罩、电机连 接板、减震器和电机支撑架,所述电机位于所述电机支撑架的上方。

所述减震器位于所述电机的外侧，所述减震器的一端与所述电 机支撑架固定连接，所述减震器的另一端与所述电机连接板相连， 所述安全护罩位于所述电机外侧，所述减震器均匀布置在所述电机 连接板的圆周上，用于缓冲所述电机在工作状态下的轴向震动，所 述减震器的数量根据实际需要进行确定。

所述安全护罩一端与所述出糖器总成相连，所述安全护罩的另 一端与所述电机连接板相连，所述电机、安全护罩、电机连接板、 减震器和所述电机支撑架均位于所述机壳内部。

进一步的，所述电机通过电机联轴器与所述固定盆相连。所述 电机联轴器一端与电机输出轴相连，所述电机联轴器另一端与所述 固定盆相连。

进一步的，所述电机联轴器上套装有集电环，所述熔糖管通过 集电环与外部电源相连。

进一步的，所述机壳上还设有LCD显示屏、功率调谐器、加热 开关、电机开关和电源插座，所述LCD显示屏、功率调谐器、加热 开关和所述电机开关均位于所述机壳的前置面板上，所述电源插座 位于所述机壳的侧面面板上。

进一步的，所述出糖器总成为不锈钢出糖器总成。

本发明提供的一种棉花糖机，所用的熔糖管采用螺旋状结构， 并将该螺旋状熔糖管设置在固定盆上方及出糖丝网内侧处，通过对 侧壁直接加热形式对砂糖进行加热，既能减少热量流失，又能增大 出丝网孔面积，有效提升出丝速度；且本发明通过对熔糖管直接进 行加热，使得在棉花糖的制作过程中能够实现功率、温度、出丝速 度等参数的可控调节。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方 案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作 简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施 方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提 下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明棉花糖机的外观示意图；

图2为本发明棉花糖机的结构示意图；