[发明专利]一种鞣花酸类化合物及其提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及油茶叶中的鞣花酸类物质提取领域，具体而言，涉及一种鞣花酸类化 合物及其提取方法。

背景技术

油茶(CamelliaoleiferaAbel)别名茶籽树、油茶树，为山茶属茶科(Theaceae) 植物，是世界四大木本油料之一，主要分布在中国云南、广西、广东等省份，是中国特有的纯 天然高级油料作物。油茶研究大多着眼于油茶仁、油茶粕、茶籽油、油茶壳或其种质资源，对 油茶叶的综合利用研究较少，每年四五月间打叶产生的大批落叶造成了很大的资源浪费。 油茶叶的开发利用可以充分利用废弃资源，提高油茶的综合利用效率，提高油茶主产区农 民的经济收入。油茶叶含有脂肪、蛋白质、还原糖、酸、氨基酸、茶皂素、叶绿素、联苄类化合 物以及鞣花酸类化合物等成分，其微量元素和V_C含量高于一些常见水果。

油茶叶中的鞣花酸类化合物是一种生物活性很强的物质，具有抗氧、抗自由基、抑 菌保鲜，防癌、防骨质疏松，清除亚硝酸盐等作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌 及皮肤肿瘤等有很好的抑制作用。随着天然产物研究的发展，人们对油茶叶鞣花酸类化合 物组份、其功效作用及利用价值开展了深入的研究，但是现有技术中普遍从油茶叶中提取 的鞣花酸类物质多属于混合物，多种化合物并存的状态，成分不明确杂质也比较多，不纯 净，不利于油茶叶提取物的广泛利用市场化。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种鞣花酸类化合物，克服了现有技术中存在的诸多 技术问题，其为一种新型的单一化合物，纯度高，成分明确，无任何杂质，属于首次从油茶叶 中提取并纯化得到，现有技术中没有任何相关记载，具有开拓性的意义，提高了鞣花酸类物 质的附加值，更利于针对性的进行市场化应用，具有广泛的市场应用价值。

本发明的第二目的在于提供一种该鞣花酸类化合物的提取方法，该提取方法具有 易操作，简单方便，无需配备专业人员操作也可实现，节省人力物力，前后步骤衔接紧密，提 取操作条件温和，所需化学试剂便宜易得，通过特定的提取操作条件的摸索获得了一种新 型化合物，为后续提取制备提供了可参考的工艺路线，非常具有借鉴价值。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

本发明实施例提供了一种油茶叶提取物中的鞣花酸类化合物，该鞣花酸类化合物 的化学名称为5-甲氧基-3，3’，4’-三甲基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷，为鞣花酸的一种 衍生物，分子量为536，化学结构式为：

本发明实施例揭示的这种化合物是首次从油茶叶中分离提取出来的，现有技术中 还没有过任何相关报道，具有开拓性的意义。关于油茶叶的提取研究之所以这么受关注，是 因为油茶叶中含有脂肪、蛋白质、还原糖、酸、氨基酸、茶皂素、叶绿素、联苄类化合物以及鞣 花酸类化合物等成分，其微量元素和V_C含量也高于一些常见水果，更进一步的油茶叶中的 鞣化酸类物质含量丰富，鞣化酸类化合物是一种生物活性很强的物质，具有抗氧、抗自由 基、抑菌保鲜，防癌、防骨质疏松，清除亚硝酸盐等作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺 癌、舌及皮肤肿瘤等有很好的抑制作用，尤其本发明提取出的这种具有特定结构的鞣花酸 类化合物，其应用价值经过进一步开发研究会更具商业价值，值得更广泛的开发利用起来。

在本发明中，提取得到的提取物中，该新型的鞣花酸类化合物的纯度可以达到 95％以上，更优可以达到98％以上，只有少量的杂质，得到的物质很纯，不像现有技术中大 部分是多种鞣花酸类物质形成的混合物，纯度高的单一物质相比于混合物，会更加提高其 应用价值。

本发明除了针对该新型的鞣花酸类化合物从化学名称、化学结构式、分子量等方 面予以确认，还提供了该化合物的提取方法，包括如下步骤：

(A)将油茶叶经过热提取、浓缩得到浓缩液，过D101大孔树脂吸附完成后，依次用 蒸馏水、20-30wt％乙醇、75-80wt％乙醇溶液洗脱；

(B)将采用75-80wt％乙醇溶液洗脱得到的洗脱液进行硅胶层析，流动相采用二氯 甲烷-甲醇，每400-500mL为一个单位收集洗脱液；

(C)将收集的第2个单位的洗脱液进行硅胶层析，流动相采用二氯甲烷-甲醇，每 90-100mL为一个单位收集洗脱液，将第25-26单位的洗脱液合并后继续分离提取，即得。