[发明专利]从胶囊制备饮料的方法、胶囊及饮料制备系统

权利要求书

1.一种用于通过插置在饮料机中的胶囊(2)制备饮料的方法，该胶囊(2)包括容纳一种或多种饮料配料的封壳(20)，其中，在该封壳(20)中引入煮泡流体以煮泡所述一种或多种饮料配料，

其中，与该封壳(20)相关地布置一排放壁(3，300，310，320，330)，并且在饮料制备期间在饮料机中将该胶囊定位成使得所述排放壁(3，300，310，320，330)竖直地取向，

其特征在于，所述排放壁(3，300，310，320，330)包括排放装置(100，301，311，321，331)，在所述封壳(20)内部的压力低于预定值的情况下，该排放装置抑制煮好的液体从胶囊(2)中排出或者限制液体流，而在压力超出所述预定值的情况下，该排放装置(100，301，311，321，331)能够实现煮好的液体的输送，

其中所述排放装置包括至少一个包含孔(332)的排放口(331)，该孔具有固定的、足够小的直径，以便当在无压力的情况下引入煮泡流体时形成水密的壁、而当压力超出预定值时使煮好的液体流过该孔。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述排放壁(330)包括至少一个所述孔并且是由塑料材料制成的，或者包括塑料、纸或织物滤材。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述排放壁(3，300，310，320，330)基本上所述从封壳(20)的底部延伸到所述封壳(20)的顶部。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，所述煮泡流体以低于0.2bar、优选低于0.1bar的相对压力进入所述封壳(20)。

5.一种用于在饮料机中制备饮料的胶囊(2)，包括容纳一种或多种待煮泡的饮料配料的封壳(20)，其特征在于，所述胶囊(2)包括定位在煮好的液体的路径中的排放壁(3，300，310，320，330)，该排放壁包括排放装置(100，301，311，321，331)，该排放装置配置成在所述封壳(20)内部的压力低于预定值的情况下抑制煮好的液体从胶囊(2)中排出或者限制液体流，并且配置成在压力超出所述预定值的情况下能够实现煮好的液体的输送，其中，所述排放壁(330)是由塑料材料制成的或者包括塑料、纸或织物滤材，且其中，所述排放装置包括至少一个包含孔(332)的排放口(331)，该孔具有固定的直径(d)，该直径设计成足够小，以便当在无压力的情况下引入煮泡流体时形成水密的壁、而当压力超出预定值时能使煮好的液体流过至少一个所述孔(332)。

6.根据权利要求5所述的胶囊，其特征在于，所述排放壁(3，300，310，320，330)基本上从所述封壳(20)的底部延伸到所述封壳(20)的顶部。

7.一种用于制备饮料的饮料胶囊系统，包括：

-饮料胶囊(2)，该饮料胶囊包括容纳一种或多种饮料配料的封壳(20)和与所述封壳(20)关联地布置的排放壁(3，300，310，320，330)，和

-包括胶囊操纵构件(30，31)的煮泡设备，该胶囊操纵构件将所述胶囊(2)保持在确定的煮泡位置，在该煮泡位置，所述胶囊的排放壁(3，300，310，320，330)竖直地取向，

其中，所述排放壁(3，300，310，320，330)包括排放装置(100，301，311，321，331)，该排放装置在所述封壳(20)内部的压力低于预定值的情况下抑制煮好的液体从胶囊(2)中排出或者限制液体流，而在压力超出所述预定值的情况下能够实现煮好的液体的输送，和

其特征在于，所述排放装置包括至少一个包含孔(332)的排放口(331)，该孔具有固定的、足够小的直径，以便当在无压力的情况下引入煮泡流体时形成水密的壁、而当压力超出预定值时使煮好的液体流过该孔。