[发明专利]一种智能型薯类蒸煮装置

权利要求书

1.一种智能型薯类蒸煮装置，包括锅体、与所述锅体相配合的锅盖和底座，其特征在于：

所述底座设置在锅体底部，所述底座与锅体之间形成安装腔，所述安装腔的底部内壁上设有控制器和报警器，所述报警器与控制器电连接，所述锅体底部内壁上设有电加热装置，所述电加热装置与控制器电连接，所述锅体内还设有内锅体；

所述锅盖的底部设有温度传感器和气压传感器，所述锅体的外壁上还设有触控显示屏，所述温度传感器、气压传感器、触控显示屏分别与控制器电连接；

锅盖上还设有泄压阀；

述的温度传感器和气压传感器分别检测内锅体内的温度和气压信息，并通过无线传输的方式传输至控制器中，所述的控制器根据存储的温度和气压关系信息，调节电加热装置的加热动作以及通过泄压阀改变内锅体内的蒸汽状态；

所述控制器中设置数据处理单元和存储单元，所述的存储单元内存储有温度信息Ｔ和气压信息P的函数关系；

所述存储单元内设定有温度阈值 T1、T2；

当检测的温度信息T<T1时，所述的控制器控制电加热装置升高加热温度，在该过程中，控制器控制加热温度T随时间变化的关系满足下述公式（1）；

（1）

式中，T表示实时的温度信息，T0表示基准温度值，其值在25-40℃之间；b表示常量，其值在0.98-1.05之间，为修正量；t表示时间；实时温度随时间呈指数函数关系变化，迅速达到预设的温度；

当检测的温度信息T1<T<T2时，控制器控制加热温度T随时间变化的关系满足下述公式（2），

（2）

式中，T1、T2表示设定的温度阈值；b表示常量，其值在0.98-1.05之间，为修正量；t表示时间；为角频率，由温度传感器的特性决定；为初始相角，取30°；

该阶段的温度在T1-T2之间波动；当温度传感器检测的温度信息T<T1时，则认定加热装置应持续提高加热温度，处于蒸煮阶段的前期，此时温度与气压信息满足下列关系：

（3）

式中，P表示内锅体的实时压力值，根据该式确定内锅体的实际压力值；T1、T2表示设定的温度阈值，k为常量，数值在0.98-1.02之间，作为浮动计算结果；P0表示基准压力值，在内锅体7内的温度为100℃时的压力值；

在该过程中，压力传感器获取实时的压力值，并与标准阈值进行比较，若实际压力值大于该标准阈值，则需将温度调低。

2.根据权利要求1所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，当检测的温度信息T1<T<T2时，则认定加热装置处于主要的蒸煮状态，

此时温度与气压信息满足下列关系：

（4）

式中，P表示内锅体的实时压力值，根据该式确定内锅体的实时压力值；T1、T2表示设定的温度阈值，k为常量，数值在0.98-1.02之间，作为浮动计算结果；P0表示基准压力值，在内锅体内的温度为100℃时的压力值；a为修正系数，在高温状态下，压力值也会增高，在本实施例中，其为1.5-1.8之间；

在该过程中，压力值P设置在泄压阀的阈值范围内。

3.根据权利要求1所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，所述内锅体内还设有网板，在所述的内锅体的内侧壁上设置有安装网板的空腔，网板的端部设置在空腔中；

所述网板为圆形，网板的外圆周端面安装在空腔内，并且网板的外圆周端面为弹性材料制成。

4.根据权利要求2所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，在所述的安装腔的上下端分别为上侧壁和下侧壁，上、下侧壁上分别设置通孔。

5.根据权利要求2所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，所述内锅体的边缘向外凸出形成锅沿，所述锅体的内壁上设有支撑环，所述支撑环与锅沿相配合。

6.根据权利要求2所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，所述锅体底部设有绝缘隔热层。

7.根据权利要求2所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，所述的电加热装置为可控的电加热丝，电加热丝与继电器组连接，其包括与控制器电连接的升温继电器、降温继电器以及启停继电器。

8.根据权利要求2所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，所述锅盖与锅体的连接处设有密封垫圈。

9.根据权利要求2所述的智能型薯类蒸煮装置，其特征在于，所述底座内还安装有计时器，所述计时器与控制器电连接。