[发明专利]酱卤肉制品风味活性物质剖面分析方法在审
| 申请号： | 201610137308.X | 申请日： | 2016-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN105823836A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 张春晖;韩东;李侠;贾伟;孙圳;岳鉴颖 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 卤肉 制品 风味 活性 物质 剖面 分析 方法 | ||
【权利要求书】：
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