[发明专利]一种花生油的压榨方法

权利要求书

1.一种花生油的压榨方法，其特征在于包括如下步骤：‘

1）、挑选饱满，没有明显霉变的花生仁；

2）、将挑选好的花生仁至于35-40℃的环境中通风干燥4-5h，然后将花生仁通过振动吹风的方式去除花生红衣；

3）、将出去红衣的花生仁进行二次挑选，去除霉变、具有褐点的花生仁；

4）、将二次挑选后的花生仁按2:5:3的重量比例分为A、B和C三份，其中A份置于55℃的环境下热风干燥至含水率低于8%，B份置于75℃的环境下热风干燥至含水率低于5%，C份置于不超过90℃的温度中炒制至含水率低于10%；

5）、将上述加工后的A、B、C三份冷却后混合，然后进行粉碎，得到花生碎块；

6）、将花生碎块后置于-15℃的冷冻环境中速冻30分钟；

7）、将冷冻后的花生放入压榨机中进行压榨，压榨压力控制在45-50MP，压榨时间1-1.5小时，得到粗油和榨饼；

8）、将冷却至常温的榨饼再次置于-15℃的冷冻环境中速冻20分钟；

9）、将冷冻后的榨饼放入压榨机中再次进行压榨，压榨压力控制在60MP，压榨时间控制在2小时，又得到一部分粗油；

10）、将步骤7和9中得到的粗油混合后过滤，得到花生油。