[发明专利]蛋白酶水解肠粘膜工艺在审

专利信息
申请号: 201610138432.8 申请日: 2016-03-11
公开(公告)号: CN107177014A 公开(公告)日: 2017-09-19
发明(设计)人: 陈文龙;张宏;宋磊 申请(专利权)人: 南通游龙肠衣食品有限公司
主分类号: C08B37/10 分类号: C08B37/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 226500 江苏省南通市*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 蛋白酶 水解 粘膜 工艺
【权利要求书】:

1.一种蛋白酶水解肠粘膜工艺,其具体步骤如下:

将粗品肝素钠溶于 NaCl 溶液中,机械搅拌至肝素钠全部溶解,向溶液中加入 碱液直至产生沉淀,静置,过滤除去不溶物,得滤液;

将步骤 (1) 中滤液以碱液调 pH 至 9.5— 11,加入 H202 溶液,在 10— 30℃

下反应 2.5— 3.5 小时,得反应液;

将步骤 (2) 得到的反应液升温至 30— 50℃,此后每隔 2.5— 3.5 小时补加

H202 溶液,并调节 pH ;补料后共反应 15— 21h ;

向步骤 (3) 得到的反应液中加入吸附剂,磁力搅拌,过滤除不溶物,得滤液;

将步骤 (4) 中的滤液通过平衡好的凝胶色谱柱,收集低分子量的肝素钠洗脱;

将步骤 (5) 中的低分子量的肝素钠洗脱液用弱碱性离子交换树脂吸附,分别 以三种浓度的 NaCl 溶液洗脱,收集第一种 ( 最低 )、第三种 ( 最高 ) 浓度的 NaCl 洗脱液并 混合;

将步骤 (6) 中的混合洗脱液,在磁力搅拌下降温至一 5— 8℃,再用乙醇沉淀、 真空干燥得产品。

2.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (1) NaCl 溶液的质量百分浓度为 1.2— 1.8%;NaCl 溶液的用量为 2— 3mL / g 肝素钠粗 品量;静置时间 1— 2 小时。

3.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (1)和(2) 的碱液均为 NaOH 或 KOH 溶液 ;碱液的浓度为 1— 1.5mOl/L。

4.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (2)和 (3) 中所加入的 H202 溶液和 NaCl 溶液的体积比为 3— 5 :100 ;步骤 (2) 中 H202 溶液的浓度为 1— 5mOl/L,步骤 (3) 中 H202 溶液的浓度为 1— 3mOl/L。

5.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (3) 中每次补加完 H20 溶液后测定 pH,使 pH 在 6.8— 7.5 之间。

6.根据权利要求1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤(4) 中所述的吸附剂为活性碳、皂土或硅酸盐;吸附剂的加入量为 3— 5g / 100mlNaCl 溶液量。

7.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (5) 中所述的凝胶色谱柱为 Sephadex6-25,样品层为 15— 25%柱床体积,柱的径/高为 1 :5— 7 ;以质量百分浓度 4—6% NaCl 溶液平衡并洗脱,流速为一个柱床体积/ 1.5—2 小时,收

60— 90mim 时的洗脱液。

8.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (6) 中三种浓度的 NaCl 溶液分别为 0.1— 0.3g/L、0.4— 0.6g/L、0.7— 0.9g/L ;其洗脱时 间均为 1.8— 2.5 小时,样品层为 15— 25%柱床体积。

9.根据权利要求 1 所述的蛋白酶水解肠粘膜工艺,其特征在于:步骤 (6) 中所用的弱碱性离子交换树脂是 D301、D315、D318 或 330,柱的高/径比为 6— 8 :1。

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