[发明专利]一种育肥猪健康环保型发酵配合饲料

说明书

一种育肥猪健康环保型发酵配合饲料，本发明目的是设计一种能充分利用瘪粒小麦、棉仁粕、豆渣、豆腐黄浆水、苜蓿草粉等非常规饲料资源，能增强育肥猪机体免疫力和提高猪肉品质，能提高育肥猪生产性能的无抗生素的育肥猪健康环保型发酵配合饲料。本发明的技术方案是，本发明由水、膨化瘪粒小麦、膨化棉仁粕、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、益生菌制剂、葡萄糖、复合预混料、苜蓿草粉等原料发酵制成。本发明能显著提高育肥猪机体免疫力，健康水平高，能显著提高育肥猪生产性能和猪肉品质；非常规资源利用率高、节能环保；无抗生素、饲料安全性高。

技术领域：

本发明涉及配合饲料，特别是一种育肥猪健康环保型发酵配合饲料。

背景技术：

我国玉米、豆粕等优质饲料资源紧缺，豆粕生产主要依靠进口大豆，对进口的依存度达75％左右，饲用玉米用量已超过1亿吨，占国内玉米年产量的63％以上。随着养殖业和饲料工业持续发展，常规优质饲料资源的供求矛盾将进一步加剧，饲料原料价格不断上涨、波动更加频繁。目前我国育肥猪饲料以玉米-豆粕型为主，在玉米、豆粕价格高和饲料产品利润率低的形势下，正受到市场的冲击。我国棉仁粕、苜蓿草粉等非常规饲料原料相对较多，瘪粒小麦、豆渣、豆腐黄浆水等资源几乎没有用于动物饲料，造成了资源浪费和环境污染。

育肥猪（生长育肥猪的体重60千克～出栏的阶段），此阶段猪的发育特点为，骨骼、肌肉生长发育逐渐下降，脂肪沉积能力强，猪肉风味物质逐渐沉积；食欲较强，消化机能旺盛，对饲料消化能力较强，对外界恶劣环境的适应能力和抵抗能力较强。饲料的品质、价格及猪肉中风味物质的沉积水平是决定育肥猪养殖效益的关键因素；猪的健康状况与疾病治疗费用也是决定猪养殖效益的重要方面。传统的育肥猪配合饲料是以豆粕等优质蛋白质饲料为主以提高配合饲料的品质，大量添加抗生素、化学合成药物和重金属等饲料添加剂以达到抗菌促生长的效果。由于豆粕等优质蛋白质饲料资源很紧张，传统的育肥猪配合饲料的价格较高，猪饲养效益不高；抗生素、化学合成药物和重金属在育肥猪饲料中长期使用，使病原菌的耐药性不断增强，从而导致饲料中抗生素、化学合成药物和重金属的有效添加量不断提高，导致育肥猪的自身免疫力低下，严重影响生长育肥猪生产性能的发挥，同时抗生素、化学合成药物和重金属等饲料添加剂的大量使用，也对环境造成严重污染，直接对人类健康造成威胁。

为了开发育肥猪健康环保型发酵配合饲料，本课题组开展了大量的创新研究，付出了大量的创造性劳动，主要包括：①原料的选择与处理：选用了饲料资源较宽松的棉仁粕、瘪粒小麦、豆渣、豆腐黄浆水、苜蓿草粉等非常规饲料原料，对瘪粒小麦、棉仁粕进行膨化处理，对豆渣进行蒸汽爆破处理，对豆腐黄浆水进行喷雾干燥，以降低饲料抗营养因子和提高饲料可消化性；②饲料营养价值评定与配方：对膨化棉仁粕、膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆等原料进行针对育肥猪的饲料营养价值评定，并根据饲料营养价值评定结果和育肥猪消化生理特点初步拟定育肥猪发酵配合饲料配方；③发酵工艺参数的选择与优化：根据育肥猪消化生理特点和饲料原料的理化特性，确定了二次厌氧发酵方式，并优化了发酵菌种及添加比例、发酵水分含量、发酵时间等参数；④反复检测发酵前后配合饲料的各营养成分的营养水平，明确发酵前后营养物质盈缺规律；⑤反复调整配方与发酵：在发酵前后营养物质盈缺规律的基础上反复调整配方与发酵，以提高发酵配合饲料对育肥猪的针对性和高效性。育肥猪健康环保型发酵配合饲料，对饲料原料种类、饲料原料配比、发酵条件和育肥猪免疫机能的针对性极强，能显著提高育肥猪生产性能。

发明内容：

本发明目的是针对育肥猪发育特点和消化生理特点，设计一种能充分利用瘪粒小麦、棉仁粕、豆渣、豆腐黄浆水、苜蓿草粉等非常规饲料资源，能增强育肥猪机体免疫力和提高猪肉品质，能提高育肥猪生产性能的无抗生素的育肥猪健康环保型发酵配合饲料。