[发明专利]黑芝麻蜜糕的制作方法在审
| 申请号： | 201610142348.3 | 申请日： | 2016-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN107183525A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 柯良华 | 申请（专利权）人： | 柯良华 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437600 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黑芝麻 制作方法 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及一种黑芝麻蜜糕的制作方法。
背景技术
黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。
发明内容
本发明的发明目的就是要提供一种黑芝麻蜜糕的制作方法。
本发明的技术方案是：黑芝麻蜜糕的制作方法。其特征在于，所述的组方为: 黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。
本发明的组方依据如下：黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
具体实施方案
所述的组方为: 黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。
具体步骤为：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
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