[发明专利]一种维C富氢水的制备方法和利用该方法制备的维C富氢水

说明书

技术领域

本发明涉及富氢水的制备，特别涉及一种维C富氢水的制备方法和利用 该方法制备的维C富氢水。

背景技术

人体是由细胞所组成的，人的疾病最终都可以归结为细胞受损，人的衰老 也是由于细胞老化或坏死所造成的。造成细胞病态或者老化的主要元凶就是过 剩的氧自由基。氧气通过人的呼吸进入到体内，有经血液中的红血球运输到各 个细胞中。为了让其在各细胞内产生能量，糖分和脂肪就会燃烧消耗。此时， 氧气也会发生燃烧，其中有2％会变成活性氧。因为食品添加剂、含氯气的饮 料水等原因，肠内微生物菌群失调，引起肠胃内异常发酵，此时，活性氧会大 量产生。其他的还有，在激烈运动后、紫外线、吸烟、饮酒、手电磁辐射、精 神压力大时、接触到细菌、病毒、大气污染、放射线、透视、抗癌剂、染料等 时候，人体内都会产生大量活性氧。

随着科技进步和社会发展，在人们越来越注重保健的今天，富氢水作为保 健饮用水进入人们视线。

氢气是一种无色，无味，无毒，和无嗅的气体。一般认为氢气不溶于水， 但实际上，氢气并不是不能溶解与水，只是溶解度确实比较低。如果按照摩尔 浓度计算，20℃时水溶解101.325kPa纯氢气的浓度为0.92mmoI/L。氢气的独特 性质，决定了氢气在生物上具有许多优点。一个比较明显的特点就是强大的穿 透性，可以非常容易的进入细胞内如细胞核和线粒体等任何部位。这是奠定氢 气可以用于治疗疾病的一个重要特征。氢的主要功效为：抗氧化。选择性的中 和羟基自由基，亚硝酸阴离子等。氢离子与活性氧结合，还原成水，排出体外。

富氢水是一种让水中含有强还原力的氢、与普通的水不同的，通过其抗氧 化还原力、清除体内过剩活性氧(氧自由基)的水。

目前制备富氢水的主要方法主要有两类，一类是利用电解法电解水来产生 氢气以产生富氢水，但该方法产生的氢气集中在电极附近，远离电极的水中氢 气尚未溶解饱和，就有多余氢气逸散，因此，使用该方法制造的富氢水阴阳级 氢气溶量不均匀，且溶氧较多，产生的富氢水质量不够好。最重要的是，由于 氢气逸散，若想得到的含氢较多的富氢水，成本太高。

还有一类用于制备富氢水的方法是利用镁与水反应，生成氢气和氢氧化镁 来制备富氢水，但是，由于氢的性质，该方法生产的产品存在现有富氢水普遍 存在的溶解氢损耗的问题(一部分为逸散损失，另一部分则被氧化损耗)。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种维C富氢 水的制备方法和利用该方法制备的维C富氢水，降低生产成本，保证生产安 全。

为解决上述技术问题，本发明采用技术方案的基本构思是：

一种维C富氢水的制备方法，包括以下步骤：

a、在水中加入镁和维C，或者，在富含维C的水中加入镁。

在水中维C呈弱酸性，与金属镁更容易反应生成氢气，而其产物的抗坏 血酸镁更是具有一定的还原性，与溶解在溶液中氢气起到协同作用，减少在 存储运输过程中溶解氢的氧化损耗，同时也能给人体补充微量镁元素，对健 康有好处。

在制备后，由于氢分子的活性很强，并且能够轻易穿透包装逸散，因此， 制备好的富氢水不能久放，久放后会因氢气逸散导致功效大大降低，故，本 维C富氢水的制备方法，还包括步骤：

其中，所述维C和镁均为过量，以保证水中氢气逸散时，仍有氢气生成 对水进行补充。

此外，镁与水反应制氢气时，往往是反应过剧烈，氢在水中溶解不均匀， 造成局部溶解氢饱和产生氢气起泡时另有部分水溶解氢不足，若要生产出溶 氢度较高的富氢水，则逸散至生产环境中的氢气较多，原料消耗过大，成本 较高。并且，氢气作为一种易爆气体，当环境中的氢气到达一定浓度时，十 分容易发生生产安全。因此，采用上述方法制备时少量生产并无大碍，当大 量长时间生产时则需要使用昂贵的疏散设备对逸散的氢气进行稀释或疏导。

尤其是在本发明中，由于加入的维C维呈弱酸性，也就使得利用镁制备 富氢水时反应更为剧烈，需要更为安全的产生方式，故，本发明的维C富氢 水的制备方法，所述镁以缓释方式加入。

上述的维C富氢水的制备方法，所述缓释方式为所述镁的外表面覆有缓 释膜。

上述维C富氢水的制备方法，所述缓释膜为食用蜡层。