[发明专利]一种高产香猪的新型养殖方法

说明书

技术领域：

本发明属于农业养殖技术领域，具体涉及一种高产香猪的新型养殖方法。

背景技术：

野猪又称山猪，猪属动物。野猪分布范围极广，世界各地除澳大利亚、南美洲和南极洲外均有分布。中国的野猪分布主要在东北三省、云贵地区、福建、广东地区。我国20世纪80年代开始引进人工养殖野猪的技术，目前主要分布在福建、广东、江西等省份，其中全国最大的天然养殖基地位于福建省招宝生态农庄，其山里放养法，已经推广到全国多个省份。

野猪肉食用价值高，而且肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是人类追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。野猪肉含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪肉比一般活猪和猪肉价格高4～5倍。

由于野猪野性较高，难以驯服，所以人工饲养难度比较大，饲养野猪的猪舍围栏要比普通猪栏高，一般高为1.6m，门要用钢管铁门。由于野猪野性较大，野猪交配时饲养人员不易接近，也不便于配种操作。此外，野猪繁殖率低，年产仅1胎，产仔猪最多也就4～6头/胎。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的是提供一种高产香猪的新型养殖方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的目的就是提供全新的一种野香猪的杂交培育方法。具体包括：利用纯野公猪为父本，利用田东七里香母猪、巴马香母猪、环江香母猪、当地土香母猪为母本，在母香猪发情期间由三条野公猪轮流交配。通过实施本发明，所培育出来的新品系猪——野香猪，其肉质精瘦、皮厚嫩脆、味道鲜美、野味浓厚，使 肉猪产品极具特色。同时克服了野猪繁殖率低的缺陷，实施本发明1年可产2胎以上，而所产猪仔普遍保持在10～15条/胎，繁育出来的仔猪成活率高、病害少、易饲养，其形体、外貌、肉质也与香猪媲美，而野味更足，堪称席上珍品。所以，饲养野香猪效益异常显著。

所述的田东县七里香猪是广西百色市田东县最悠久的一种优良地方土种猪，主要产地义圩乡，因古地名为“七里区”而得名。此种香猪是在产区特定的自然环境下，采用独特的饲养方法，经长期近交及选育而形成的。因其早熟易肥、皮薄骨细、肉质鲜嫩、软脆爽口、肥而不腻、芳香扑鼻而得名。本地常有“一家煮肉四邻香”之说。百食不厌，是宴请宾朋的美味佳肴，也是时下兴起的猪肉消费趋势。田东七里香猪小巧玲珑，身躯短圆肥，皮薄毛细短，额面无纹，额正中生长一小撮白毛呈棱形被白花呈规则，脚矮，小呈子状直立，腰背肌肉丰满。成年猪体重在三十公斤左右，体高40-50cm，体长75-85cm之间，性情温和、行动慢、产肉率高。体重达到10公斤，无论是否断奶，都可以出栏供食用。成年香猪产肉率都在70％以上香猪肉烹饪简单，可作多样菜肴，卤、烧、烤、腌，均可，是一种优质的烤乳猪的原料。清代曾为朝廷贡品。

所述的巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。