[发明专利]一种枫叶鲑的工厂化育苗方法

说明书

本发明公开一种枫叶鲑的工厂化育苗方法，包括枫叶鲑的发眼卵孵化阶段、仔鱼培育阶段、稚鱼培育阶段和幼鱼培育阶段，发眼卵采用淡水流水孵化，孵化场所保持黑暗，水温保持8℃；仔鱼在养殖池内采用淡水流水培育，水温保持10℃～13℃，水流量为20～30L/min；稚鱼采用室内养殖池封闭循环淡水培育，水温保持13℃～16℃，水体循环量为90～150L/min；幼鱼培育采用养殖池室内封闭循环淡水养殖，水温保持13℃～16℃，水体循环量为250～400L/min。本发明育苗过程均在室内进行，整个生产过程不受天气影响，养殖条件便于人为控制，环境友好性高，鱼苗成活率高，大小均匀，可进行高密度养殖。

技术领域

本发明涉及一种水产品工厂化育苗方法，尤其涉及一种枫叶鲑的工厂化育苗方法，属于水产品育苗技术领域。

背景技术

枫叶鲑(Maple Salmon)隶属鲑形目，鲑科，鲑属，是日本林株式会社養魚場将加拿大不列颠哥伦比亚省当地的坎卢普斯虹鳟(Oncorhynchus mykiss)发眼卵引入日本后，通过多代遗传选育的方法获得的一种能够降海生存的虹鳟品系。与传统的虹鳟相比，枫叶鲑具有生长速度快和肉质好的特点，而且可以根据养殖地域的不同采用淡水或海水养殖。枫叶鲑作为一种可以入海养殖的虹鳟品系，抗病能力强，生长速度快，肉质鲜美且富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸，与目前三文鱼市场中淡水养殖的虹鳟相比，具有更高的食品营养价值和养殖经济效益。

水产品苗种培育是水产养殖业的基础，采用循环水工厂化育苗与传统的流水育苗相比，其主要特点表现在育苗连续性、主动控制性和环境友好性等方面，其中育苗连续性指生产过程中不受季节等条件影响，可全年进行生产；主动控制性主要是指育苗过程中的水质、光照、饵料等方面的可控性；环境友好性指育苗过程中产生污染少，资源浪费少等。因此采用工厂化循环水进行枫叶鲑育苗是一种高效可行的方法。

目前我国还没有规模化枫叶鲑的养殖，其苗种培育更是处于摸索阶段。传统的虹鳟苗种培育过程所采用的流水平面养殖池方式，土地需求面积较大，孵化率较低，后期养殖过程中病害较多。若要发展枫叶鲑的规模化养殖，必须采用一种高效和环境友好的育苗方法。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种苗种成活率高的枫叶鲑工厂化育苗方法。

本发明的技术解决方案：一种枫叶鲑的工厂化育苗方法，包括枫叶鲑的发眼卵孵化阶段、仔鱼培育阶段、稚鱼培育阶段和幼鱼培育阶段：

(1)发眼卵孵化阶段：发眼卵采用淡水流水孵化，孵化场所保持黑暗，水温保持8℃，水流量为0.5L/min/5000粒卵，当发眼卵开始破膜时，水温经过2～3天逐渐升高至9℃，当发眼卵全部破膜后成为仔鱼，水温经过1～2天逐渐升高至10℃，待80％的仔鱼卵黄囊消耗90％时孵化阶段结束，进入仔鱼培育阶段；

(2)仔鱼培育阶段：仔鱼采用室内养殖池淡水流水培育，水温保持10℃～13℃，水流量为20～30L/min，开始时光照强度为100～150lux，24小时后直接将光照强度提高到200～250lux，48小时后直接将光照强度升至350～400lux，然后保持该强度的24小时光照，保持每天24小时投喂，饲料日投喂量为养殖池内仔鱼总体重的4～5％，当仔鱼均重达到1.6克时仔鱼培育阶段结束，对仔鱼按重量进行分级，同时淘汰明显弱小及畸形的仔鱼，分级后进入稚鱼培育阶段，分级前要将仔鱼停食1天，以减少仔鱼应激反应；

(3)稚鱼培育阶段：稚鱼采用室内养殖池封闭循环淡水养殖，水温保持13℃～16℃，水体循环量为90～150L/min，光照强度为800～1000lux，每天保持24小时光照，保持每天24小时投喂，饲料日投喂量为养殖池内稚鱼总体重的3～4％，当稚鱼均重达到18克时稚鱼培育阶段结束，对稚鱼按重量进行分级，同时淘汰明显弱小及畸形的稚鱼，分级后进入幼鱼培育阶段，分级前要将稚鱼停食1～2天，以减少稚鱼应激反应；