[发明专利]一种降低雾霾致肺损伤的防霾饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及防霾饮料，具体涉及一种降低雾霾中PM2.5致肺损伤的防霾饮料及其制备方法。

背景技术

近年随着经济的快速发展和城市化进程的加快，我国大部分地区出现了严重的雾霾污染，而雾霾天气的发生与大气中细颗粒物PM2.5浓度存在着密切的关联。PM2.5的空气动力学粒径小且比表面积大的埋化特化比较特殊，使其更易携带机动车尾气、大量工业废气、挥发性化学物质等有毒有害物质，鼻毛的滤过作用部分失去保护作用，而使大量有毒有害物质经呼吸道进入人体肺组织深处及血液循环，对人体健康产生严重危害。所以世界卫生組织推荐使用PM2.5浓度来作为检测空气质量的指标。1997年，美国环保局在《国家环境空气质量标准》中重新定义了PM2.5浓度上限的指标，大气环境中日、年均浓度上限分别为化65μg/m³、15μg/m³，并于2006年将日均浓度上限由65μg/m³下调至35μg/m³。由于PM2.5浓度超标，引发了人们对健康的担忧。

目前研究表明，PM2.5环境污染显著影响呼吸疾病发病率、住院李、死亡率，由于其沉积在肺泡内，易于刺激和腐蚀肺泡壁产生炎症反应，造成肺组织结构损伤和功能紊乱，破坏肺巨噬细胞的防御屏障及自身防衡功能，降低肺功能，导致呼吸系统疾病的显著增加，比如肺炎、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘，患者出现咳、疾、喘等呼吸系统症状。

针对目前的现状，如果能够开发出一款效果优异、能降低PM2.5对呼吸系统损伤的防霾饮料，必将受到市场的青睐。

发明内容

本发明的第一目的在于一种降低PM2.5致肺损伤的防霾饮料，用于降低PM2.5对机体肺部的损伤，提高机体对抗PM2.5的能力；

本发明的第二目的在于提供上述防霾饮料的制备方法。

本发明的上述目的是通过下面的技术方案得以实现的：

一种降低PM2.5致肺损伤的防霾饮料，包括功效原料和食品添加剂，所述功效原料包括：金银花，5～15份；桔梗，10～20份；罗汉果，15～25份；薄荷，4～8份；苦瓜藤，2～4份；大枣，10～20份；枸杞，10～20份；党参，6～10份；莱菔子和黎豆共2～4份；其中，所述莱菔子和黎豆的重量份之比为1～3:1。

进一步地，所述的降低PM2.5致肺损伤的防霾饮料，包括功效原料和食品添加剂，所述功效原料包括：金银花，10份；桔梗，15份；罗汉果，20份；薄荷，6份；苦瓜藤，3份；大枣，15份；枸杞，15份；党参，8份；莱菔子和黎豆共3份；其中，所述莱菔子和黎豆的重量份之比为2:1。

进一步地，所述的降低PM2.5致肺损伤的防霾饮料，包括功效原料和食品添加剂，所述功效原料包括：金银花，5份；桔梗，10份；罗汉果，15份；薄荷，4份；苦瓜藤，2份；大枣，10份；枸杞，10份；党参，6份；莱菔子和黎豆共2份；其中，所述莱菔子和黎豆的重量份之比为1:1。

进一步地，所述的降低PM2.5致肺损伤的防霾饮料，包括功效原料和食品添加剂，所述功效原料包括：金银花，15份；桔梗，20份；罗汉果，25份；薄荷，8份；苦瓜藤，4份；大枣，20份；枸杞，20份；党参，10份；莱菔子和黎豆共4份；其中，所述莱菔子和黎豆的重量份之比为3:1。

进一步地，所述食品添加剂包括甜味剂和其他可以接受的食品添加剂。

进一步地，所述甜味剂为糖类和/或非糖类甜味剂。

进一步地，所述糖类甜味剂选自白砂糖、红糖、黄砂糖、黑糖、果葡糖浆、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜中的一种或多种。

进一步地，所述非糖类甜味剂选自甜蜜素、安赛蜜、山梨醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘草素、甜菊苷、阿斯巴甜、三氯蔗糖中的一种或多种。

上述防霾饮料的制备方法，包括如下步骤：

步骤S1，将上述功效原料洗净、烘干，加15～25倍量纯净水，煎煮90～120分钟，过滤，得滤液；滤渣再次加入15～25倍量纯净水加热提取60～90分钟，过滤，得滤液；两次滤液合并浓缩至每25ml含功效原料1g的提取液；

步骤S2，将提取液用纯净水稀释，加入食品添加剂，溶解，煮沸，灭菌，过滤，分装。

本发明的优点：