[发明专利]一种汤料在审
申请号: | 201610165949.6 | 申请日: | 2016-03-23 |
公开(公告)号: | CN107223940A | 公开(公告)日: | 2017-10-03 |
发明(设计)人: | 李宇琼 | 申请(专利权)人: | 李宇琼 |
主分类号: | A23L27/00 | 分类号: | A23L27/00;A23L27/24;A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 537300 广西壮族自治区贵港市港*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 汤料 | ||
【权利要求书】:
1.一种汤料,其特征在于:它是由下列质量的原料制成,西红柿25~30份、杨梅25~30份、新鲜红辣椒15~20份、油菜籽油4~5份、芝麻油4~5份、生姜3~4份、大蒜2~3份、木姜仔油2~2.5份、加适量食盐。
2.制备权利要求1所述汤料的工艺,其特征在于:用新鲜西红柿、杨梅和新鲜红辣椒,切碎,加上生姜、大蒜,加工成浆,装坛密封,经一月左右自然发酵,取出后加上食盐、油菜籽油、芝麻油、木姜仔油,经高温灭菌、装袋。
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