[发明专利]一种微波-超声辅助复合溶剂提取燕麦麸油的方法及其在化妆品中的全利用

说明书

一种微波‑超声辅助复合溶剂提取燕麦麸油的方法，以燕麦麸皮为原料，包括以下步骤：(1)微波‑超声辅助复合溶剂提取燕麦麸粗油；(2)燕麦麸粗油的脱胶，得脱胶燕麦麸油和胶质即燕麦极性脂质呼应；(3)脱胶后的燕麦麸油进行脱酸，得到提取的燕麦麸油。本发明可以快速、高效的从燕麦麸皮中提取燕麦麸油，采用此方法提取的燕麦麸油还具有较高的抗氧化活性，可以作为抗衰老面霜的原料。

技术领域

本发明涉及油脂萃取技术领域，尤其是涉及一种以燕麦麸皮为原料的微波-超声辅助复合溶剂提取燕麦麸油及其在化妆品中的全利用方法。

背景技术

燕麦属禾本科植物，是世界主要农作物之一，富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等多种营养成分。燕麦不属于油料作物，但与其他谷物相比，其脂肪含量居于首位，燕麦脂质含量往往取决于其遗传性状、环境因素等，一般为2～12％，且90％以上分布在麸皮和胚乳中。燕麦油含有优质脂肪酸，棕榈酸、油酸和亚油酸占总脂肪酸含量的95％以上，其中不饱和脂肪酸含量在80％左右，不仅是优良的保健品，而且在滋润肌肤、养颜美容方面具有独特的功效。燕麦油中还含有丰富的VE、植酸、酚类、甾醇、燕麦蒽酰胺等抗氧化活性物质，它们不仅可以提高燕麦油脂抗氧化酸败的能力，延长燕麦油的储存稳定性，还可以清除自由基，延缓衰老，所以燕麦油可用于化妆品中。

目前，从燕麦中提取燕麦油最常见的方法为超临界CO₂萃取法和溶剂浸提法，超临界CO₂萃取法萃取效率高，方法简单，但是需要昂贵的设备，生产规模小，不适合工业化大生产。对于溶剂浸提法，燕麦脂质可分为游离型和结合型。总脂质中80％为游离型，可由正己烷、乙醚等非极性溶剂萃取；剩余20％为结合型脂质，可用极性溶剂萃取，因此，单一的溶剂体系不能有效地萃取燕麦脂质。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本申请人提供了一种微波-超声辅助复合溶剂提取燕麦麸油的方法及其在面霜中的全利用。本发明可以快速、高效的从燕麦麸皮中提取燕麦麸油，采用此方法提取的燕麦麸油还具有较高的抗氧化活性，可以作为抗衰老面霜的原料。

本发明的技术方案如下：

一种微波-超声辅助复合溶剂提取燕麦麸油的方法，以燕麦麸皮为原料，包括以下步骤：(1)微波-超声辅助复合溶剂提取燕麦麸粗油；(2)燕麦麸粗油的脱胶，得脱胶燕麦麸油和胶质即燕麦极性脂质呼应；(3)脱胶后的燕麦麸油进行脱酸，得到提取的燕麦麸油。

步骤(1)的具体操作方法为：

称取20g～60g燕麦麸皮，放入反应器中，加入240mL提取溶剂，浸泡后，放入微波炉中，连接冷凝回流装置，在超声功率固定、微波功率为50～300W的条件下，启动微波-超声间歇加热提取60～240s，取出冷却至室温，在3000～6000r/min条件下离心5～45min，取上清真空旋转蒸发，即得到微波-超声提取燕麦麸油，即燕麦麸粗油。所述提取溶剂为正己烷和乙醇的复合溶剂，体积比例为1:0～0:1。所述燕麦麸皮过40目筛；所述间歇加热为启动微波-超声10～15s后，暂停30～45s为一个周期。

步骤(2)的具体操作方法为：

将燕麦麸粗油加热至60～80℃，加入油重质量分数为3～12％的同温去离子水，搅拌5～40min，冷却至室温，离心得脱胶燕麦麸油和胶质即燕麦极性脂质。

步骤(3)的具体操作方法为：

取脱胶燕麦麸油于锥形瓶中，加入油重质量5～20％的甘油混匀，加热至50～70℃后，加入1～10wt％的脂肪酶Novozym 435混匀，在50～70℃下磁力搅拌，开始酯化脱酸反应。

本申请人还提供了一种提取的燕麦麸油在面霜中的全利用方法，具体步骤为：