[发明专利]一种机械压饼机

说明书

技术领域

本发明属于食品机械制造技术领域，涉及一种机械压饼机。

背景技术

传统的面饼制作是利用人手进行的，具体的制作工艺是：将面和 好后，利用人力将面饼工装压在和好的面团上，生成一个一个的面饼， 但是，由于和好的面团韧性较强，需要操作人员很费力的才能将面饼 压制成功，而且有时还不能通过一次压制成型，一般情况下，1个小 时的工作时间，一个操作者只能制作几十个面饼(面饼一般为锅盔、 托托馍等)。

发明内容

为了解决背景技术中的问题，本发明提出了一种机械压饼机，不 仅结构简单、操作方便，并且大大提高了面饼生成的效率，节省了大 量的人力。

本发明的具体技术方案是：

本发明提供了一种机械压饼机，其改进之处是：包括支撑部件、 传送带装置、压面装置、压饼机构以及传动装置；

所述支撑部件包括上层框体、下层框体以及四个立柱；四个立柱 平行设置，上层框体安装在四个立柱的上部，下层框体与上层框体平 行设置并安装在四个立柱的下部；

传送带装置包括安装在上层框体一端的第一滚筒、安装在上层框 体另一端的第二滚筒以及包覆在第一滚筒和第二滚筒之间的传送带；

压面装置、压饼机构沿着传送带的行径方向依次设置在上层框体 上并且均位于传送带的上方；上层框体对应压面装置和压饼机构的位 置安装有压饼板；压饼板位于传送带的下方；

压面装置包括压辊以及安装在压辊两端用于调整压辊和传送带 之间距离的调节装置；

压饼机构包括两个连杆、两个滑竿、两个第一偏心圆盘、连接杆、 滑块以及压块；

两个滑竿和连接杆组成一个龙门架，滑块的套装在两个滑竿上； 压块固定安装在滑块上；两个连杆分别位于滑块两侧，连杆的上端与 滑块端部连接，连杆的下端与偏心圆盘的偏心点连接；

传动装置包括电机、减速机、第一驱动装置、第二驱动装置、第 二链条、安装在第二滚筒一端的飞轮以及安装在下层框体上的固定 件；

电机、减速机均安装在下层框体上；电机的输出端与减速机的输 入端连接用于传递动力；

第一驱动装置包括第一转轴、套装在第一转轴上第一齿轮和第一 链轮；减速机的输出端安装有第二链轮，第二链轮通过第一链轮将动 力传递给第一转轴；所述两个第一偏心圆盘分别安装在第一转轴的两 端；

第二驱动装置包括第二转轴、套装在第二转轴上的第二齿轮、安 装在第二转轴一端的第二偏心圆盘；

第二转轴与第一转轴平行设置，第二齿轮与第一齿轮相啮合；第 二链条包覆在飞轮上，并且一端与第二偏心圆盘偏心点连接，另一端 与固定件连接；

第一偏心圆盘与第二偏心圆盘的偏心点位置相反，第二链条的长 度以及包覆结构满足当第一偏心圆盘运动带动连杆移动到最低位置 时飞轮恰好处于停滞转动的状态。

为了确保最终面饼的厚度，该压饼机的第一调节装置包括固定 框、滑动块、螺杆手轮；固定框固定安装在上层框架上，固定框的内 部设置有凸起，滑动块内安装轴承并与压辊侧部连接，滑动块外部卡 装在凸起内，螺杆手轮的螺杆部穿过固定框后顶紧在滑动块上。

为了确保传送带能平稳的输送原材料(和好的面团)，该压饼机 还包括第一滚筒两侧设置有用于张紧传送带的第二调节装置；第二调 节装置与第一调节装置结构相同。

为了提高压饼效率和压饼的成型率，上述压块的数量为多个，压 块内部靠近滑块部分为实心，靠近皮带部分为空心。

本发明的优点在于：

1、通过使用本发明，在面饼(锅盔、托托馍)制作过程中减少 了大量的人力物力，并且保证了面饼的成型率，面饼的成型效率在单 位时间内提高了10-20倍。

2、本发明的传动装置采用一台电机和第一驱动装置、第二驱动 装置的特殊结构实现了送面和压饼两个过程的同步作业，确保了工作 的可靠性。

3、本发明采用飞轮、第二链条、第二偏心圆盘的组合结构以及 第一偏心圆盘和第二偏心圆盘的偏心方向相反这一特征实现了压饼 机构工作时，传送带停止这一工作必要流程，确保了面饼在压制过程 中的可靠性。

4、本发明采用传送带张紧装置用于调节传送带的张力，确保了 传送带能平稳的输送和好的面团。

附图说明

图1为本发明的主视示意图；