[发明专利]细梗香草红茶配方及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮用茶领域，具体说是涉及细梗香草红茶的配方和制作方法。

背景技术

红茶Blacktea，是中国的主要茶类之一，属于发酵茶系列。红茶加香后就是香红茶。目前市面上的香茶以茉莉花茶为多，属于香绿茶，目前市面上没有香红茶。

细梗香草又名细梗香、满山香、排草、香草等，报春花科、珍珠菜族，其茎叶含芳香油，部分细梗香草产区有使用细梗香草窨茶的习俗，俗称香草茶。

细梗香草提炼精油样品用气质联用色谱法分析后，获得28种化合物，其中包括大茴香脑和咖啡碱等大量芳香物质，全部化合物中未见不宜食用的物质。

文献《细梗香草总皂苷的抗肿瘤活性研究》等称细梗香草对癌症肿瘤细胞有非常强的抑制作用。

发明内容

本发明的目的是提供细梗香草红茶配方及其制作方法。

本发明的有益效果为：细梗香草中的芳香物质增加了红茶的香气，使之醇香宜人，对茶叶有明显的增香作用；细梗香草单体皂苷具有抗肿瘤和治疗冠心病的作用，对前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、胃癌、肺癌等肿瘤有较好的疗效。细梗香草红茶成本低，使用方便，无毒副作用。

具体实施方式

本发明是采取如下技术方案实现其发明目的的，细梗香草红茶，其原料配方为红茶和细梗香草。在成品红茶中添加晾去10%左右水份的新鲜细梗香草茎叶并密封，细梗香草的有效成份被干茶吸附而具有芳香和药效。

本发明中的红茶指任何工艺制作的红茶。

本发明中红茶与细梗香草重量比是：红茶80%-99%、细梗香草1%-20%。添加过程中以干品红茶加鲜活细梗香草，重量比可采用估算的方法。每1000g干茶加200mm长度细梗香草5支-50支。细梗香草的多寡决定香气的浓淡，以适合不同消费者。

本发明细梗香草红茶的饮用方法是，细梗香草不参与泡制，仅取红茶泡制饮用。

由于采用上述配方和技术，本发明实现了发明目的，其细梗香草红茶兼具红茶、香茶和保健茶的优势，可以满足人们对高品质茶饮料的要求，并可用做保健和肿瘤患者食疗。

以上描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明只是为了提供配方但不受上述配比的限制，上述配比和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。