[发明专利]一种能够增强抵抗力的面包粉

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别涉及一种能够增强抵抗力的面包粉。

（一）背景技术

随着现代生活节奏的加快，人们面临的压力越来越大，身体锻炼的时间越来越少，身体 免疫力急剧下降。免疫力下降的直接表现就是抵抗力下降，容易生病，而且经常生病，又加 重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障 碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反 复发作。长此以往还易诱发重大疾病。因此提高免疫力成为摆在人们面前的问题。

面包是现代人经常吃的一种食品，其食用方便，营养含量高，深得人们的喜爱，众 所周知，面包在制备时，主要时采用面粉然后添加其他原料进行制备，然而此类面粉一般都 是普通小麦粉，营养元素比较单一，因此开发出新的营养丰富的面包粉对提高免疫力是非 常重要的。

（二）发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种配方合理、营养丰富的能够增强抵抗力 的面包。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种能够增强抵抗力的面包粉，其特殊之处在于：主要由以下重量份数的原料制成：

富硒小麦50-100份，薏苡仁5-13份，胡萝卜5-15份，红枣5-15份，猴头菇5-15份，红豆5- 13份，蜂蜜10-20份，南瓜5-13份，白木耳10-20份，百合5-15份，人参10-20份，复合维生素5- 10份，淀粉酶5-10份，食用胶10-15份，水60-150份。

进一步的，该能够增强抵抗力的面包，还包括：当归1-5份，丹参1-2份，桃仁5-10 份。

本发明的配制方法如下：

将上述重量份数的富硒小麦，薏苡仁，胡萝卜，红枣，猴头菇，红豆，南瓜，白木耳，百合， 人参，当归，丹参，桃仁分别进行磨粉后，混合均匀得到混合粉；将所得混合粉与水、蜂蜜进 行混合，加入食用胶搅拌均匀后投入蒸锅进行蒸熟，将蒸熟后的原料进行烘干，烘干后再次 磨粉，得到混合熟粉，将混合熟粉与复合维生素，淀粉酶进行混合，搅拌均匀后，过筛即可得 到本发明。

下面为本发明中各药材的功能及作用：

硒：硒是人体必需的微量元素，补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高 机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。

薏苡仁：性味：甘、淡，凉。归经：脾、胃、肺经。功能主治：健脾渗湿，除痹止泻，清热 排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。

胡萝卜：性味：甘，平。归经：归脾；肝；肺经。功效：健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清 热解毒。主脾虚食少；体虚乏力；脘腹痛；泄痢；视物昏花；雀目；咳喘，百日咳；咽喉肿痛；麻 疹；水痘；疖肿；汤火伤；痔漏。

红枣：性味：甘、温，归经：归归脾、胃经。功能主治：补中益气，养血安神。用于脾虚 食少，乏力便溏，妇人脏躁。

猴头菇：性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食 少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对 治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

红豆：性味：苦；性平。归经：肝；脾经。功能主治：理气活血；清热解毒。主心胃气痛； 疝气疼痛；血滞经闭；无名肿毒；疔疮。

蜂蜜：性味：甘，平。归经：归肺、脾、大肠经。功能主治：补中，润燥，止痛，解毒。用于 脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤。

南瓜：性味：甘，温。归经：脾、胃经。功能主治：有补中益气、清热解毒之功，适用于 脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

白木耳：性味：甘淡，平。功能主治：滋阴，润肺，养胃，生津。治虚劳咳嗽，痰中带血， 虚热口渴。

百合：性味：甘，寒。归经：归心、肺经。功能与主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚 久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

人参：性味：味甘，性温。功能主治：强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。治神 经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食。