[发明专利]一种可降血压的洋葱茶饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶饮料技术领域，具体涉及一种洋葱茶及其制备方法。

背景技术

茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品，它是古代中 国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡 献。“茶”字出于《尔雅·释木》：槚，苦荼(即原来的“茶”字)也。茶的古 称还有荼、诧、茗等。

2015年初，最新数据显示，中国患心血管疾病的人口有3.6-3.7亿。 人们摄取的食物大多为肉类等高脂肪高糖食物，造成血脂血糖的升高，并 伴随着血压的升高。中国各种心脑血管疾病出现年轻化趋势。洋葱是一种 常见的蔬菜，每100g洋葱含蛋白质l.6g，碳水化合物6.3g，纤维0.5g， 钙12mg，磷46mg，铁0.6mg，胡萝卜素1.2mg，尼克酸0.5mg，另外还含 有葱蒜辣素、硫化丙烯等。洋葱是惟一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A 能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、 预防血栓形成的作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保 健作用。洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似 的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每 餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。近代医学研究 还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能 使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸， 人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。洋葱中的植物杀菌素除 具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排 出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑 菌防腐的作用。嚼生洋葱可以预防感冒。它所含的微量元素硒是一种很强 的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防 癌抗衰老的功效。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提骨密度，有助于 防治骨质疏松症。不过洋葱口感不太受大多数人欢迎。市面上有一种紫洋 葱汁饮料，为浓缩的洋葱汁，口感极为不佳，常人难以接受这种味道。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种洋葱茶饮品，口感独特，健康味美。 本发明以洋葱为主料，以柠檬和甜味剂为辅料，口感怡人，健康味美。由 于洋葱皮会被废弃而造成污染，所以，用本该废弃的洋葱皮做成饮品，符 合绿色可持续发展的理念。

本发明具体通过以下技术方案实现：

一种可降血压的洋葱茶饮品，按照重量份数包括：洋葱干35～80份， 辅料5～50份，所述辅料选自花茶，甘草，薄荷叶，山楂，绿茶，红茶， 普洱茶，乌龙茶，种子茶中的一种或几种。

进一步地，在上述技术方案中，所述洋葱干包括洋葱皮。

进一步地，在上述技术方案中，所述花茶选自菊花茶，茉莉花茶，玫 瑰花茶，金银花茶。

进一步地，在上述技术方案中，山楂为山楂干。

进一步地，在上述技术方案中，甘草为新鲜甘草。

进一步地，在上述技术方案中，菊花茶选自甜叶菊花茶，雪菊花茶， 苦菊花茶，白菊花茶。

本发明提供上述洋葱茶饮品的制备方法，包括以下步骤：取洋葱干 35～80份，粉碎成0.01～0.25cm²的片状，辅料5～50份，混合后，取4～13g 放入无纺布茶包中即可。

本发明洋葱茶饮品，饮用方法为：将茶包用500mL50～100℃热水冲泡， 泡制7～15分钟后，即可饮用。

发明有益效果

洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血 液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作 用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱中含 有植物杀菌素，如大蒜素，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感 冒。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基， 增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。近年来，瑞士科学 家发现常吃洋葱能提骨密度，有助于防治骨质疏松症。

附图说明

图1为以实验例1的配方为基准，饮料经过250人颜色观察后，进行 颜色和购买欲的调查统计分析图；

图2为以实验例1的配方为基准，饮料经过250人气味测试后，进行 气味和购买欲的调查统计分析图；