[发明专利]一种制备高品质生物多糖的方法

权利要求书

1.一种制备高透明黄原胶的方法，包括下述步骤：

1)配制酶液，将所述酶液加入至黄原胶原样溶液中，搅拌混匀后进行酶解，得到酶解除杂后的黄原胶溶液：

所述酶液为脂肪酶溶液；

所述酶液由酶溶于缓冲液中制备得到，所述酶为脂肪酶；

所述酶解的温度大于15℃，所述酶解的时间大于0.2h；

所述黄原胶原样溶液按照下述方法制备得到：将黄原胶原样粉末，或黄原胶原样粉末与葡萄糖粉末混合均匀后的粉末，加入至蒸馏水中至溶解充分，即得到所述黄原胶原样溶液；

所述葡萄糖粉末的重量为所述黄原胶原样粉末重量的0～20倍，但不为零；

所述黄原胶原样溶液中黄原胶的质量百分含量为0.01％～10％；

2)利用滤板，对所述酶解除杂后的黄原胶溶液进行减压抽滤得到抽滤后的黄原胶溶液；

采用精细过滤纸板对所述酶解除杂后的黄原胶溶液进行抽滤；

采用硅藻土和/或珍珠岩作为过滤助剂；

3)将所述抽滤后的黄原胶溶液与醇与盐的溶液混合，搅拌至黄原胶析出，即得所述高透明黄原胶；

所述醇与盐的溶液由氯化钠水溶液与乙醇混合得到；

用于配制所述醇与盐的溶液的所述氯化钠水溶液中，氯化钠的质量百分含量为0.1％～20％，用于配制所述醇与盐的溶液的所述乙醇，其体积百分含量不小于80％；

所述醇与盐的溶液的体积为所述抽滤后的黄原胶溶液体积的0.5～10倍。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)之前，所述方法还包括利用活性炭对所述黄原胶原样溶液进行吸附的步骤。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤2)之前，所述方法还包括用水浴对所述酶解除杂后的黄原胶溶液进行灭活的步骤。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤3)还依次包括用乙醇或乙醇水溶液对析出的黄原胶进行漂洗和浸泡的步骤和烘干的步骤。

5.权利要求1-4中任一项所述方法制备的高透明黄原胶。