[发明专利]一种木质气味硅胶食品垫

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工蒸煮工具领域，具体涉及一种木质气味硅胶食品垫。

背景技术

在食品蒸煮行业中，可使用的有纱布、草垫以及一次性的PP笼布，也有不少商贩用包装化肥或水泥的塑料编织袋当笼垫。纱布和稻草垫存在一个非常棘手的问题，即面食和垫子粘连非常严重，这影响了所蒸食品的外观，同时是一种浪费。需要反复揉洗、冲洗将粘的面团去掉，费时、费力、费水。长时间使用的纱布或者草垫很容易聚集污物，尤其是草垫，因为很多污物进入草垫的草茎内部，极难清理干净，很易滋生细菌。一次性的PP笼布由于成本原因，在商业上不适合推广。采用塑料编织袋或者塑料布在高温下会释放出毒素，食品不卫生，对用餐者的健康影响很大。

中国专利CN102462384A公开了一种有机硅复合材料卫生不粘笼垫及其制作方法，是对上述传统使用产品的改良的新产品，并逐渐被市场认可。食品工具行业要求更快的方便、高效、快捷，使硅胶蒸笼垫多与铝制蒸笼、不锈钢制蒸笼、不锈钢制蒸盘复合在一起后使用成为市场主流，而化学硅胶产品无嗅无味，钢制、铝制蒸笼加上化学硅胶笼垫复合蒸煮工具，少了传统的木制蒸笼、竹制蒸笼的木质清香，从传统的木制蒸笼、竹制蒸笼到快捷的钢制、铝制蒸笼加上化学硅胶笼垫复合蒸煮工具缺少了气味上的延续。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种和传统蒸煮工艺更加接近的木质气味硅胶食品垫。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：一种木质气味硅胶食品垫，该食品垫包括径编布以及涂覆在径编布表面的硅胶，所述的硅胶包括以下重量份的组 分：

所述木粉选自檀香木粉、松木粉、柏木粉、杉木粉、花梨木粉、丁香木粉中的一种或几种的混合物。

所述木粉的粒径为200～1250目。将带有香味的天然环保木粉加入到硅胶配方中，可以增加食品的气味感受，使蒸煮产品包含了一定木香气味，使蒸煮的食品更独特，添加的木粉有檀香木粉、松木粉、柏木粉、杉木粉、花梨木粉、丁香木粉，檀香木粉释放出纯正的天然檀香原味，气味加入食品环境中，能够使人通气解闷，促进内心宁静，松木的松香之气，冷杉木、花梨木、丁香木都能发出不俗的清幽香味，这样加入木粉的硅胶食品垫就和就和竹制蒸笼一样可以有相同或者更佳的气味感受。

所述硅橡胶为高温硫化硅橡胶，其分子式如下：

其中，Me选自羟基、甲基或乙烯基中的一种，n、m、p分别为不同Si-O链节的聚合度，n为10～20，m为10～20，p为10～20，R¹、R²相同或不同，R¹、R²选自甲基、苯基、乙烯基或CH₂CH₂CHF₃基团中的一种。

所述的填料为白色填料，选自滑石粉、硅藻土、云母粉、高岭土、气相白炭黑或碳酸钙中的一种或几种的混合物，所述填料的粒径为200～3000目。

所述的助剂为硅氮烷类助剂。

所述的硅氮烷类助剂包括六甲基二硅氮烷和八甲基环四硅氮烷。

所述的颜料选自颜料黄、颜料红、颜料紫、颜料蓝、颜料绿、颜料棕、颜料黑或颜料白中的一种。

所述的径编布是由聚酯纤维、聚乙烯醇缩甲醛纤维、氨纶、棉、亚麻中的一种或多种构成的网眼面料，所述网眼面料的网眼为10～40目，网眼的形状包括方形、圆形、椭圆形、三角形、四边形、五边形、六边形的一种；所述径编布的厚度为0.3mm～0.6mm，径编布的克重为50g～110g/m²。

所述的硅橡胶、填料、助剂、木粉、颜料按比例混合、搅拌、高温处理、辊子研磨、过滤后加工后使用，制成的胶液在径编布进行涂敷，经过烘道固化成型、分切成所需产品尺寸。

所述的硅胶食品垫的边缘进行包边处理，所述的包边处理方式包括对边部进行涂敷硅胶后进行二次加热固化包边的方式，或用线直接锁边处理的方式。

该木质气味硅胶食品垫产品，可以以不同颜色的硅胶为油墨，通过移印、丝印的方式在分切好的产品上进行打商标处理。所述使用的硅胶油墨颜色包括颜料黄、颜料红、颜料紫、颜料蓝、颜料绿、颜料棕、颜料黑、颜料白，同时区别于木质气味食品垫本身的颜色。

所述的硅胶食品垫的厚度为0.65～2mm，硅胶食品垫的克重为350～800g/m²。