[发明专利]一种实现春卷包馅制作的装置及其包馅方法

说明书

技术领域

本发明涉及春卷的包馅装置以及利用该装置的包馅方法。

背景技术

春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日的一种传统食品，目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。然而其加工工艺较为繁琐，特别是，春卷皮的包馅工艺，在很大程度上需要采用人工进行包馅，一般对于长期进行春卷包馅的包馅工而言，1小时内很难达到100个春卷保馅，同时，人工成本大，劳动强度高，另外，对于人工操作而言，很难保证每个春卷的尺寸大小相同，故，严重阻碍了春卷加工的工业化。

发明内容

本发明要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种实现春卷包馅制作的装置，其能够较大程度提高人工保馅的效率，同时，能够较好地保证每个春卷的尺寸规格相同，提高春卷包馅质量。

本发明要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种利用实现春卷包馅制作的装置的包馅方法，其能够较大程度提高人工保馅的效率，同时，能够较好地保证每个春卷的尺寸规格相同，提高春卷包馅质量。

本发明解决第一个技术问题所采用的技术方案为：一种实现春卷包馅制作的装置，包括一平台，其特征在于：所述平台上设有一方形凹槽，该方形凹槽的深度为春卷的厚度，方形凹槽的宽度为春卷的长度，方形凹槽的一侧与外界相通，在平台的顶面上位于方形凹槽的另外三侧且沿着方形凹槽的侧边分别滑动设置有第一推板、第二推板和第三推板，第一推板与平台之间设置有第一弹簧，第一推板连接有第一气缸，第二推板与平台之间设置有第二弹簧，第二推板连接有第二气缸，第三推板与平台之间设置有第三弹簧，第三推板连接有第三气缸，该第一推板跟方形凹槽的与外界相通一侧相对，第二推板和第三推板相对布置，所述方形凹槽的底面由第一底板和第二底板组成，该第一底板和第二底板相邻且组成的形状与方形凹槽的底面形状相适配，第一底板相对于第二底板靠近第一推板，第二底板固定设置，第二底板的顶面从方形凹槽的内部向外界倾斜，第一底板转动设置于第二底板上，第一底板的转动轴位于第一底板与第二底板的相邻处，第一底板初始状态水平布置，第一底板与平台之间设置有第四弹簧，第一底板的转动轴连接有一旋转气缸，所述平台上位于第二推板的下方设置有第一折叠轴，该第一折叠轴的一端可自由伸入方形凹槽内，第一折叠轴的另一端连接有第一折叠气缸，第一折叠气缸动作，第一折叠轴的一端伸入方形凹槽内，第一折叠气缸复位，第一折叠轴的一端缩回至平台内，所述平台上位于第三推板的下方设置有第二折叠轴，该第二折叠轴的一端可自由伸入方形凹槽内，第二折叠轴的另一端连接有第二折叠气缸，第二折叠气缸动作，第二折叠轴的一端伸入方形凹槽内，第二折叠气缸复位，第二折叠轴的一端缩回至平台内，第一折叠轴和第二折叠轴相对布置且位于第二底板上方靠近第一底板的转动轴处，第一气缸、第二气缸、第三气缸、第一折叠气缸、第二折叠气缸和旋转气缸与一控制器电连接。

作为改进，所述平台的上方设置有下馅机构，该下馅机构具有一下馅口，该下馅口为方形，该下馅口位于第一底板的正上方，该下馅口在控制器的控制下能够上下升降，通过设置下料机构，提高下馅速度，下馅口布置于第一底板的正上方保证所下的馅料能够较好地落入第一底板所在区域的春卷皮上，将方形的下馅口使得馅料能够均匀布置。

再改进，所述第一推板与方形凹槽相邻的一端为弧形端面，通过设置弧形端面，提高第一推板对春卷皮的折叠效果。

与现有技术相比，由于本发明针对第一个技术问题的优点在于：本发明通过在平台上设置方形凹槽，将春卷皮放入方形凹槽内后，加上馅料，配合第一推板、第二推板和第三推板的自动动作，之后，第一折叠轴的一端和第二折叠轴的一端均伸入方形凹槽内，在第一底板翘起时将春卷翻转至倾斜的第二底板上的过程中，第一折叠轴的一端和第二折叠轴的一端对春卷皮两侧的起到折叠限位作用，使得包成春卷具有菱角，提高春卷的外形美观性，之后，第一折叠轴的一端和第二折叠轴的一端均缩回至平台内，春卷在重力作用下，在第二底板上滚动，使得馅料完全包入春卷皮内，最后，春卷滚入输送带上，即可完成了一个春卷的保馅工序，省去了春卷保馅过程中，人工手动对此折叠的需求，提高了春卷的包馅效率，同时降低了人工强度，另外，由于方形凹槽的大小不变，故，使得每个保馅完成后的春卷保持了相同大小尺寸规格。

本发明解决第二个技术问题所采用的技术方案为：一种利用实现春卷包馅制作的装置的包馅方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将春卷皮置于平台的方形凹槽内，春卷皮陷入方形凹槽内；

b、下馅机构通过下馅口将馅料下放至春卷皮上；