[发明专利]由电磁炉加热的保健锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种由电磁炉加热的保健锅。

背景技术

人们普遍认为，陶瓷是一种耐酸、碱侵蚀和耐高温的物料，而紫砂具有独特味感的物料，如果采用陶瓷和紫砂这两种材料制成的锅，不仅在盛装食品、蒸煮食物具有独特的风味，而且该种锅的冷热性能非常理想，但因陶瓷、紫砂是不导电和不导磁的物料，所以，用其制作的锅在电磁炉加热下不易使锅低发热，特别是不具有防癌效果；另外，采用金属制成的锅，如铁锅、铜锅和铝锅等虽然很方便地采用电磁炉加热，但其不具有耐酸、碱侵蚀的性能，且极易产生腥味，所以，金属锅蒸煮食物的味感和冷热性与陶瓷锅相对较差。

为此，中国专利1682627A号公开的名称为“电磁灶用的导电陶瓷器皿及其制作方法”给出一种解决方案。该种导电陶瓷器皿包括导电层与陶瓷器皿的底部相结合，且在导电层的上面设置有绝缘保护层，其中，导电层由氧化银、无机粘合剂和有机粘合剂构成，而绝缘保护层由二氧化硅、氧化硼、二氧化锰、三氧化二铁、氧化钠等构成，虽然该种陶瓷器皿即使选用砂锅、土锅、茶壶也可利用电磁灶对其进行加热，且可以使电磁感应产生涡流作用，但因导电层安装在陶瓷器皿底部和绝缘保护层之间，当电磁灶的热能输入到导电层上后，经过一段时间会使导电层热量增大，致使其体积发生形变，而导电层形变会导致其与陶瓷器皿的底部和绝缘保护层相分离，所以，该种导电陶瓷器皿的使用寿命不会达到最理想的程度；同时因导电层上没有设置多个通孔，致使其达不到理想的节能减排效果，且也不具有方便施工和子防癌的保健性能。

发明内容

本发明的任务是提供一种利用添加理想物料和有效安装导磁部件的方式来解决使用寿命低和能源浪费及不具有保健性能等问题的由电磁炉加热的保健锅。

本发明所提出的由电磁炉加热的保健锅由陶瓷粉和紫砂粉，以及富硒矿粉制成的锅身，该锅身包括中空板件和固定在中空板件底部的上底板，以及固定在中空板件和上底板边部的凹槽形件，且在凹槽形件内安装有铁板。因铁板具有导磁导电的性能，

所述铁板上设置有6－20个通孔。

所述锅身物料的质量百分比为40－80%陶瓷粉和20－60%的紫砂粉，而添加富硒矿粉的质量百分比是两种混合物料的0.05－0.2%。

本发明所提出的由电磁炉加热的保健锅采用陶瓷粉、紫砂粉和富硒矿粉这三种材料制作锅身，且在凹槽形件内安装有铁板，其中，所述的富硒矿粉具有防癌的性能，而铁板具有导磁导电的属性，所以，该保健锅添加富硒矿粉具有防癌保健作用，而且添加铁板可以使保健锅非常适用于由电磁炉加热烹饪；另外，因铁板是采用放置在凹槽形件内的方式，且在铁板上设置有6－20个通孔，即使其在导磁导电的过程中体积增大也不会将锅身所有部位破损，所以，铁板与锅身良好结合可延长其使用寿命，且结构相当简单，其制作成本相对较低。

附图说明：

附图1是本发明所提出的由电磁炉加热的保健锅一个实施例的外观结构示意图；

附图2是图1的剖面结构示意图；

附图3是图1中铁板的俯视示意图。

具体实施方式：

参见图1及图3，这三个附图给出本发明所提出的由电磁炉加热的保健锅一个实施例的外观整体结构。从图中可以看出，该保健锅包括锅身1和铁板2，其中，锅身1是由中空板件11和固定在中空板件11底部的上底板12，以及分别固定在中空板件11和上底板12边部的凹槽形件13中，所述的中空板件11是指锅体的结构，可以采用圆形或其它形状；而铁板2是由圆形板件构成，且在铁板2上设置通孔21，本实施例中只给出的通孔21设置有13个，根据铁板2的大小可以调理通孔21的数量，通常情况下可设置6－20个通孔21。

本发明所提出的锅身1是由陶瓷粉和紫砂粉，以及富硒矿粉制成的，且可根据锅身1的质量来选择物料的质量，在通常情况下，最佳选择陶瓷粉的质量百分比是锅身1的60%，紫砂粉的质量百分比是锅身1的40%，然后再向陶瓷粉和紫砂粉所混合的物料中添加0.01%的富硒矿粉；另外，陶瓷粉和紫砂粉的质量百分比还可采用40－80%陶瓷粉和20－60%的紫砂粉，以及0.05－0.2%的富硒矿粉。