[发明专利]一种加速陈皮陈化的方法

权利要求书

1.一种加速陈皮陈化的方法，其特征在于，将清洗干净的柑皮干燥至其含有少量水分，将干燥后的柑皮置于高温高湿的环境下处理一段时间，再将柑皮置于低温低湿环境下处理一段时间，高温高湿处理与低温低湿处理交替多次进行；

柑皮干燥至含水量为10～30％；

所述高温高湿处理的条件为温度30～50℃，湿度70～90％，处理时间30～50天；

所述低温低湿处理的条件为温度20～30℃，湿度50～60％，处理时间为10～20天；高温高湿处理与低温低湿处理交替次数为3～5次。

2.根据权利要求1所述的加速陈皮陈化的方法，其特征在于，清洗干净的柑皮于温度40～50℃的条件下进行干燥。

3.根据权利要求1所述的加速陈皮陈化的方法，其特征在于，高温高湿处理期间通入外界空气，并保持柑皮含水量为20～30％。

4.根据权利要求1所述的加速陈皮陈化的方法，其特征在于，低温低湿处理期间通入外界空气，并保持柑皮含水量为5～15％。

5.一种加速陈皮陈化的方法，其特征在于，将清洗干净的柑皮于40～50℃下干燥至柑皮含水量为10～30％，将干燥后的柑皮置于温度40～50℃、湿度80～90％的高温高湿条件下处理30～50天，再将柑皮置于温度20～25℃、湿度50～60％的低温低湿条件下处理10～20天，高温高湿处理与低温低湿交替处理3～5次。

6.根据权利要求5所述的加速陈皮陈化的方法，其特征在于，高温高湿处理期间通入外界空气，并保持柑皮含水量为20～25％，低温低湿处理期间通入外界空气，并保持柑皮含水量为5～10％。