[发明专利]一种石墨锅具及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，特别是一种石墨锅具及其制作方法。

背景技术

石墨是由碳原子组成的，而生命的基本单元氨基酸、核苷酸也是以碳元素做骨架变化而来的，可以说，没有碳就没有生命。因此，石墨虽然看上去黑黑的，却是生命世界里最纯净的材料，对人体具有很好的改善和保健作用。

1.石墨制品经过加热后能释放远红外线。

远红外线能够增强机体功能，使人体充满生机和活力，并有效预防各种疾病。如：令水分子活化，提高身体含氧量，使人头脑灵活，精神振奋；增强新陈代谢，调整神经液机体。有效预防糖尿病、高血脂、肥胖症、痛风等由于新陈代谢紊乱引起的疾病；改善血液循环，特别是微循环系统。可有效预防因微循环系统紊乱引起的高血压、心血管疾病、肿瘤、关节炎、四肢冰冷麻痹等疾病；美白养颜，消炎、消肿功能；提高人体免疫功能，调节血液的酸碱平衡、淡化烟酒，强化肝脏功能等功效。

2.石墨制品具有很好的吸附性。

炭的空隙结构使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用于吸附水分、气味、有毒物质等。我们做过实验，前几天烤肉用过的石墨烤盘看上去非常干净，但放到电磁炉上加热，会看到上次烤肉时吸附的油脂和有害物质会慢慢渗出，不过不用担心，用干净的餐纸擦拭干净即可使用了。

3.石墨制品具有很好的导热性，传热快，受热均匀，节约燃料。

用石墨制成的烤盘，锅等加热快，而且烧制的食物受热均匀，从里往外熟，加热时间短，不仅味道纯正，而且能锁住食物本来的养分。我们做过实验，用石墨烤盘烤肉时，刚开始电磁炉打到大火，仅20-30秒就能预热，开始烤制食物时只要打在小火上即可，有利用节约能源。

4.石墨制品具有化学稳定性和抗侵蚀能力。

石墨在常温下具有很好的化学稳定性，不受任何强酸，强碱及有机溶剂的侵蚀。因此，石墨制品即使长期使用损耗也很少，只要擦拭干净还如新的一样。石墨制品环保健康，无放射性污染，耐高温。

5.碳要在2000-3300度高温的环境下经过至少十几个昼夜的石墨化过程才能成为石墨，因此石墨中的有毒有害物质早已释放殆尽，至少在2000度以内是稳定的。

石墨锅具具有以上等优点，但由于石墨较软不耐磨，在使用的过程中容易掉碳粉。目前解决的办法都是在表面涂敷一层含PTFE的树脂膜层来保护。但这种涂层的硬度较差，耐磨性能不好，喷涂PTFE的石墨锅具2000-3000次即磨穿涂层，出现石墨掉粉的状况。

发明内容

本发明提供一种石墨锅具及其制作方法，以解决上述石墨锅具的涂层硬度较差，耐磨性能不好的技术问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种石墨锅具，包括由石墨制成的锅具本体，所述锅具本体具有内壁和外壁，至少所述内壁上附着有共价型碳化物膜。

本发明的有益效果是：由于在锅具本体的表面附着有共价型碳化物膜，共价型碳化物膜的硬度远高于现有的PTFE树脂膜层的硬度，在使用上万次后，其膜层才会出现磨穿的现象，确保了石墨锅具的耐磨性，达到提高了石墨锅具的使用寿命；并且，共价型碳化物膜本身具有良好的透气性能，确保石墨锅具本体的良好导热性，传热快，受热均匀的特点得到很好的体现。

进一步，所述共价型碳化物膜的表面附着有不粘涂层。

采用上述进一步方案的有益效果是：在共价型碳化物膜上再附着有不粘涂层，提高了石墨锅具的不粘接性能，同时，由于共价型碳化物膜为不粘涂层的底层，使得石墨锅具整个涂层比较薄，不会影响到石墨锅具的性能。

进一步，所述外壁上附着有不粘涂层或共价型碳化物膜。

采用上述进一步方案的有益效果是：在外壁的表面附着有不粘涂层，提高了石墨锅具外壁的耐磨性能；在外壁的表面附着有共价型碳化物膜，在不影响石墨锅具的性能的条件下，确保石墨锅具本身的耐磨性能。

进一步，所述共价型碳化物膜的厚度位于1.0μm至5.0μm之间。

采用上述进一步方案的有益效果是：1.0μm至5.0μm之间厚度的共价型碳化物膜在确保石墨锅具的耐磨性基础上，确保了石墨锅具本体的良好性能得到发挥。

进一步，述共价型碳化物膜的厚度位于2.5μm至3.5μm之间。

采用上述进一步方案的有益效果是：厚度为2.5μm至3.5μm之间的SiC膜，石墨锅具的耐磨性能和性能最好。

进一步，所述共价型碳化物膜为碳化硅膜、碳化硼膜或碳化钛膜。

采用上述进一步方案的有益效果是：碳化硅膜、碳化硼膜或碳化钛膜等共价型碳化物膜具有高硬度、耐腐蚀、热稳定性好的特点，其化学稳定性也很高。