[发明专利]一种红外烹饪设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种红外烹饪设备，属于加热器皿隔热领域。

背景技术

目前，现有的烹饪设备，比如煎烤机都采用电阻加热丝或电热管进行加热的结构。为了减少热量损失，通常是在电阻加热丝或电热管与壳体之间设置保温棉，但保温棉的隔热效果较差，较大的热量向外壳扩散造成大量热量损失，造成耗能大且采用电阻加热丝或电热管加热的结构还存在加热不均匀及结构空间大的缺点。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种红外烹饪设备，克服现有技术中保温是通过在电阻加热丝或电热管与壳体之间设置保温棉，该结构加热不均匀，耗能大及结构空间大的缺陷。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种红外烹饪设备，包括陶瓷制成的烹饪器皿及用于支撑所述烹饪器皿的支座，所述烹饪器皿的底壁外表面附着有电热膜；所述烹饪器皿的底壁外表面与所述电热膜之间设置有吸收所述电热膜辐射热的吸热层。

本发明的有益效果是：本发明由于在烹饪器皿的底壁外表面与电热膜之间设置有吸收电热膜辐射热的吸热层，该吸热层可以吸收所述电热膜辐射热同时提高热传递效率，加快对烹饪器皿的热传递，达到良好的传热效果，且该结构更加紧固耐用。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述烹饪器皿和所述吸热层均由黑陶瓷制成，所述吸热层与所述烹饪器皿一体成型。

采用上述进一步的有益效果是：本发明上述结构即实现烹饪器皿和吸热层一体由黑陶瓷制成，该烹饪器皿本身即可以吸收电热膜的辐射热，有效提高器皿内温度的升温速度，减少热量损失。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述吸热层为为黑色耐高温涂层，优选地为黑铬涂层或黑镍涂层。该黑色耐高温涂层可以耐受400度以上的高温。

采用上述进一步的有益效果是：采用黑铬涂层或黑镍涂层可以适应于所有类型的陶瓷器皿且与陶瓷结合力强。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述吸热层的厚度为200～500μm。

发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述支座上限定出一端敞口，另一端封闭的收容腔，所述烹饪器皿安装在所述收容腔的敞口端，所述收容腔的封闭端的内端面与所述烹饪器皿的底壁之间具有间隙。

采用上述进一步的有益效果是：由于收容腔的封闭端的内端面与所述烹饪器皿的底壁之间具有间隙，该间隙可以用于散热，防止收容腔的封闭端的内端面温度过高，即防止支座的底壁温度过高。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述收容腔的封闭端的内侧面上附着有热反射涂层。该热反射涂层为可以反射红外热的涂层，有效利用电热膜外侧表面发出的辐射热，提高热量的利用率。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述热反射涂层与所述电热膜之间的距离范围为5～10mm。

采用上述进一步的有益效果是：热反射涂层与电热膜之间的距离在该范围内能较好的反射电热膜外面发出的热量，有效利用电热膜的辐射热。如果 热反射涂层与所述电热膜如设置距离太近，会导致不能反射电热膜外面的辐射热，距离太远，无法发射电热膜外面的辐射热，损失大量反射热，降低烹饪器皿内温度的升高速度，因此在该范围内均不能较好的实现反射电热膜辐射热的效果。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述热反射涂层厚度在1mm～3mm。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述收容腔的敞口端设置有环形台阶，所述烹饪器皿的边缘部支撑在所述环形台阶上。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述电热膜为200～600μm。

采用上述进一步的有益效果是：该厚度范围内的电热膜可以满足大部分烹饪需求，可以使得烹饪器皿温度快速到达所需的温度。

本发明如上所述的红外烹饪设备，进一步，所述支座为耐火砖、高温陶瓷、或硅酸铝制成。

采用上述进一步的有益效果是：采用耐火砖、高温陶瓷、或硅酸铝制成支座，有效保证外部壳体温度不过高，起到良好隔热效果。当然支座还可以采用其它耐高温材料制成，比如耐高温的塑料。

附图说明

图1为本发明一种红外烹饪设备结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、烹饪器皿，2、吸热层，3、电热膜，4、支座，5、热反射涂层。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。