[发明专利]一种有机龙井茶的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种有机茶树栽培管理技术，具体涉及一种有机龙井茶的栽培管理技术。

背景技术

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥。

目前，浙江除了嘉兴和部分海岛外，大部分地区都有茶园，栽培多以早生、中生的迎霜、龙井43等品种为主。近年来，随着茶叶经济效益的明显提高，浙江茶叶发展有早生趋势，早生茶叶开采期提早，茶农受益增加，但遭受早春冻害的几率随之增加，由此导致茶叶产量下降，对茶农的经济收入造成不利影响。茶园害虫防治过去主要依赖化学农药，致使茶叶中农药残留量和有毒物质偏高往往成为茶叶销售和贸易中的一大难题，尽量减少化学农药的用量和次数，降低茶叶中的农药残留量，是世界各产茶国和销售国的共同愿望。此外，由于茶树是多年生经济作物，一旦种植可以生长几十年，为了保障茶叶质量和安全性，建立有机茶园从而为生产有机茶叶提供保障。

发明内容

本发明目的在于提供一种有机龙井茶的栽培技术。

本发明采用如下技术方案：

一种有机龙井茶的栽培方法，其特征部分在于包括以下步骤：

（1）茶园的建立：选择海拔在600m以上，坡度小于20°的东南坡山坡地，年平均温度大于15℃，年积温大于4500℃，湿度为80-90%的环境条件，土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高的红壤土或砂质壤土作为茶园种植地，茶园种植地周围无污染源；

（2）选用优良品种：选择龙井43A作为栽培品种；

（3）整地施肥：开宽度为0.5m、深度为30cm的种植沟，沟内施入基肥，基肥用量为腐熟农家肥1500-2000kg；

（4）适时种植：选择雨水至惊蛰期间进行移栽，选择苗高30cm以上的2龄苗阴天时进行移栽，移栽株距为20～25cm，行距为25～30cm；

（5）防寒保温：遇到低温、冰雪灾害天气时，及时在茶园行间覆盖稻草+麦秆，要求覆盖满茶树根部周围，厚度为15-20cm，同时在茶园四周设置高2m的硅胶防风障；进一步的，茶园行间设置硅胶防风障，防风障高于茶树，防风障的最佳高度是高于茶树顶部10-20厘米；

（6）后期管理：利用GIS防治虫害；

（7）茶叶采收：对于幼龄树，当树高75cm以上、新梢长到1芽5-6叶时，摘去顶端1芽1-2叶，着重养蓬，对于成龄树，采高留低，采主枝留侧枝，采中间留两边，采养结合。

进一步的，所述的GIS虫害防治是指收集近十年虫情（包括茶假眼小绿叶蝉和茶叶螨类），把发生数量、危害程度、各种气象因子建成属性数据库，分析害虫发生范围与地理气候变化的关系，预测发生趋势和危害程度，从而制定相应的管理措施。

进一步的，所述虫害管理措施包括饲养捕食性天敌进行防控，捕食性天敌包括茧蜂、蜘蛛。

进一步的，利用茶孢杆菌微生物杀菌剂防治茶园的茶轮斑病、茶霉病、茶白星病。

本发明的有益效果：

本发明采用无污染坡地作为茶园种植地，通过施肥、种植以及后期管理，提高茶叶产量；通过采用稻草+秸秆覆盖茶树根以及建立防风障，防止茶树遭受冻害，提高茶叶产量，从而提高茶农收入；本发明通过收集虫害的发生数量、危害程度、各种气象因子等建成属性数据库，利用地理信息系统的空间数据操作和图形处理分析等功能，产生关于害虫爆发、危害、迁飞、扩散等信息，从而制定相应的生物防治管理措施，生产有机环保绿茶，该绿茶符合IMO有机认证，产品出口北美、欧盟等地区，深受广大消费者好评。

具体实施方式

一种有机龙井茶的栽培方法，其特征部分在于包括以下步骤：

（1）茶园的建立：选择海拔在600m以上，坡度小于20°的东南坡山坡地，年平均温度大于15℃，年积温大于4500℃，湿度为80-90%的环境条件，土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高的红壤土或砂质壤土作为茶园种植地，茶园种植地周围无污染源；

（2）选用优良品种：选择龙井43A作为栽培品种；

（3）整地施肥：开宽度为0.5m、深度为30cm的种植沟，沟内施入基肥，基肥用量为腐熟农家肥1500-2000kg+过磷酸钙30kg+硫酸钾20kg；

（4）适时种植：选择雨水至惊蛰期间进行移栽，选择苗高30cm以上的2龄苗阴天时进行移栽，移栽株距为20～25cm，行距为25～30cm；