[发明专利]一种具有食疗养生功效的代餐粉

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有食疗养生功效的代餐粉。

背景技术

改革开放以来国民生活水平的飞速发展，各种慢性代谢性疾病也以相同的速度来到我们身边，慢病的到来让人们措手不及，并且每年都以惊人的速度在增长。有多少人因此而终身残疾，多少人英年早逝，多少人因疾病倾家荡产最后落的人财两空。是什么造成了今天的结果？国内外专家，经过多年的统计及研究得出了结论，除去食品安全这个不可抗拒的因素之外，人们科学膳食知识的匮乏和过度医疗是造成慢病高发的最主要问题。

根据国家卫生计生委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》显示自2002年到2012年我们的高血压，糖尿病、癌症等慢病患病率都呈上升趋势。慢病防治工人面临巨大挑战。国家卫生计生委副主任刘谦在慢病防控论坛上明确表示，慢病是可防可控的，加强慢病的管理不但是个人的责任，也是社会的责任更是国家的责任。美国抗击慢性病组织主席Ken Thorpe博士指出：各国政府如不能有效的应对慢病，各国政府均无法解决医疗成本日益上涨的问题。

1、国人健康现状

中国高血压人口有1.7亿人，高血脂的有将1亿多人，糖尿病患者达到9240万人，超重或者肥胖症接近2亿人，血脂异常的1.6亿人，脂肪肝患者约1.2亿人；平均每30秒就增加一个人糖尿病患者，平均每30秒，就有一个人死于心脑血管疾病。

2、治疗及窘境

今天慢病的泛滥，单纯西医治疗并没有解决疾病的问题，更没能让身体回到完全健康的状态。多种慢病从第一天开始吃药便再也孙摆脱不了终身吃药的事实，然而最后还是避免不了各种并发症的发生。是治疗水平不行还是患者执行力不够，显然这些都不是。而是对疾病的产生缺乏准确的判断和认识，没能找到病因最终的根源，而根源一定不在医院，不在医生，而就在于自己的一日三餐和生活习惯。

国家对慢病发展也很重视，不但通过政府渠道在社区宣讲养生膳食知识，还在各地市电视台开辟养生专栏，请一些国内知名专家进行宣讲，这些措施说明了国家对慢病的重视，但是因时间及人力的原因，这些好的措施无法真正的给广大患者解决问题。

发明内容

为克服现有技术所存在的缺陷，本发明提供一种具有食疗养生功效的代餐粉，能够解决上述技术问题。

本发明要解决其技术问题所采用的技术方案是：设计一种具有食疗养生功效的代餐粉，所述的具有食疗养生功效的代餐粉的主要原料包括山药、红豆、黑豆、乌豆、五味子、燕麦、党参、炒白术、龙眼肉、炒酸枣仁、菊花、炒核仁、沉香。

优选的，各原料的消耗量(质量份数)为：

优选的，各原料的消耗量(质量份数)为：

优选的，所述的一种具有食疗养生功效的代餐粉的制作过程为：将上述原料进行粉碎，碎成细粉，过筛，加水煎煮两次，煎液滤过，滤液合并，进行浓缩，干燥，即可。

山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb的干燥根茎。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、道精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

黑豆色素是黑豆重要的生物活性物质之一，以黑豆皮为原料提制出的天然色素称为“黑豆红色素”，简称“黑豆红”。黑豆红色素可以降低脂质过氧化反应终产物丙二醛(MDA)含量，同时提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量，这就意味着黑豆红色素具有明显的抗氧化作用。