[发明专利]激发人体自身免疫功能的养生酒

说明书

技术领域

本发明涉及保健酒技术领域，具体涉及一种激发人体自身免疫功能的养生酒。

背景技术

保健酒是人们日常生活青睐的产品之一，中国传统的保健酒种类繁多，这些保健酒多以高度粮食酒浸泡中草药、动物骨头或小动物(全虫、蛤蚧、蛇)制成，这类保健酒在食用中存在有以下缺陷：一是这些保健酒是用高度粮食酒浸泡中草药、动物骨头、小动物制成的，浸泡后保健酒的酒精度数仍然很高，不适于男女老幼大众饮用；二是这类保健酒的保健范围有一定范围，即配伍不同的中草药、动物骨头或小动物浸泡的保健酒只适用于特定的人群。目前，市场上还没有一种适于广大人群、用于提高人体免疫力理想的保健酒。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提供了一种激发人体自身免疫功能的养生酒。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种激发人体自身免疫功能的养生酒，由制枣仁、柏子仁、石菖蒲、牡蛎、熟地、山药、山芋肉、枸杞子、仙灵脾、鹿茸血、木糖醇和白酒，其中各原料质量配比份数为：制枣仁15—25份，柏子仁10—20份，石菖蒲8—12份，牡蛎25—35份，熟地20—30份，山药10—20份，山芋肉10—20份，枸杞子10—20份，仙灵脾15—25份，鹿茸血3—8份，木糖醇15—20份，白酒若干，其制备方法如下：

（1）粮食白酒的选料：选取无色透明，香气淡雅，绵柔纯正，回甜度大，后味净爽，储存期超过5 年时间，酒精度为65-75 的优质浓香型酒若干，备用；

（2）粉碎：按上述质量配比将制枣仁、柏子仁、石菖蒲、牡蛎、熟地、山药、山芋肉、枸杞子和仙灵脾用高速粉碎机粉碎，过80目筛备用；

（3）配料：将步骤(2)制备的混合粉、鹿茸血和木糖醇混合，然后加入一定量的去离子水，然后进行蒸料灭菌处理，温度升至100-105℃，处理时间大约50分钟；

（4）调配、陈化：将步骤(1) 准备好的粮食白酒加入到步骤(3) 得到的混合料中，粮食白酒与混合料的调配重量比为100 ∶ 1，然后静置于陶坛中，陶坛密封，沉淀，陈化10-12 天，每过3 天开坛充分搅拌一次。

鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近，其性热，能补肾壮阳，强健筋骨，填精血，祛风湿，和酒即为鹿茸血酒，功效更甚，服用鹿茸血酒能焕发精神，强壮身体，功效比普通鹿茸要好，因鹿茸为鹿之督脉最强，所以鹿茸血能强人督脉，有助于人体贯通任督二脉。

木糖醇是一种具有医药生理功能的甜味物质，人体吸收迅速，既是健康人群日常糖的代用品，又是糖尿病人的营养剂和治疗剂，根据试验验证，木糖醇进入体内的80%通过肝脏代谢，除一部分产生能量外，还有一部分变成肝糖元储存于肝脏，使肝脏得到营养，增强细胞解毒功能，从而使肝功能获得改善。

本发明的养生酒中使用各种天然保健药材，同时配以木糖醇护肝成分，因此本发明保健酒的显著优点是具有补血、补气、润肠、软化血管的功效，长期饮用，可显著提高免疫力，提高饮用者健康水平，尤其适合广大男性日常饮用。

具体实施方式

一种激发人体自身免疫功能的养生酒，由制枣仁、柏子仁、石菖蒲、牡蛎、熟地、山药、山芋肉、枸杞子、仙灵脾、鹿茸血、木糖醇和白酒，其中各原料质量配比份数为：制枣仁15—25份，柏子仁10—20份，石菖蒲8—12份，牡蛎25—35份，熟地20—30份，山药10—20份，山芋肉10—20份，枸杞子10—20份，仙灵脾15—25份，鹿茸血3—8份，木糖醇15—20份，白酒若干，其制备方法如下：

（1）粮食白酒的选料：选取无色透明，香气淡雅，绵柔纯正，回甜度大，后味净爽，储存期超过5 年时间，酒精度为65-75 的优质浓香型酒若干，备用；

（2）粉碎：按上述质量配比将制枣仁、柏子仁、石菖蒲、牡蛎、熟地、山药、山芋肉、枸杞子和仙灵脾用高速粉碎机粉碎，过80目筛备用；

（3）配料：将步骤(2)制备的混合粉、鹿茸血和木糖醇混合，然后加入一定量的去离子水，然后进行蒸料灭菌处理，温度升至100-105℃，处理时间大约50分钟；

（4）调配、陈化：将步骤(1) 准备好的粮食白酒加入到步骤(3) 得到的混合料中，粮食白酒与混合料的调配重量比为100 ∶ 1，然后静置于陶坛中，陶坛密封，沉淀，陈化10-12 天，每过3 天开坛充分搅拌一次。