[发明专利]一种搅拌控温煎药罐

说明书

技术领域

本发明涉及一种煎药器具，特别是一种搅拌控温煎药罐。

背景技术

中医药是卫生事业的重要组成部分，以其良好的临床疗效和防病治病的能力与现代医学互相补充，共同为保障人民健康服务。国务院颁布了《中医药发展战略规划纲要(2016-2030年)》。《纲要》提出，要坚持中西医并重，落实中医药与西医药的平等地位，遵循中医药发展规律，以推进继承创新为主题，以增进和维护人民群众健康为目标，拓展中医药服务领域，促进中西医结合，统筹推进中医药事业振兴发展。到2020年，实现人人基本享有中医药服务，中医药产业成为国民经济重要支柱之一；到2030年，中医药服务领域实现全覆盖，中医药健康服务能力显著增强，对经济社会发展作出更大贡献。在现代医学和经济技术飞速发展的今天，要实现《纲要》提出的各项目标，中医药的创新发展显得尤为重要和紧迫。如何切实继承和发扬中医药的科学内涵、学术本质和特色优势。同时积极利用现代科学技术，丰富和发展中医药的理论和实践，已是历史赋予的责任。目前，制约中医药发展因素存在许多环节，最为困惑应用中药的因素莫过于方剂汤药服用不便，然而，中医药疗效最为突出，针对疑难杂症、慢性疾病最具特色优势乃是复方汤剂，汤剂常常为多味中药饮片汇集为方，以水为溶媒，通过煎煮，浓缩，分而服之。煎煮过程的各环节掌握控制合理与否，是中药方剂有效的关键因素。

清代名医徐灵胎把方剂汤药煎药方法提到很高的位置。他说：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在于此。”(《医学源流论》)，火候、水量和煎煮时间等是中药煎煮方法中很重要的方面，其中煎煮火候也是最容易被人们所忽视的一环。李时珍强调：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者，鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”当今，大量的煎药机的应用，虽煎药省时省力、方便快捷。但是，这种高温高压煎煮汤药的方法，违背了火候控制的煎药原则，存在对有效成分在高温高压下氧化、分解、异构等破坏药效的现象，很难保证方剂汤药的药效。徐灵胎说：“有宜用猛火者，有宜用缓火者，各有妙义，不可移易。今则不论何药，惟知猛火多煎，将芳香之气散尽，仅存浓厚之质，如煎烧酒者，将槽久煮，则酒气全无矣。岂能和荣达卫乎？”(《慎疾刍言》)，强调中药煎煮火候的当推梁代陶弘景，他说：“凡煮汤，欲微火令小沸。”陶氏笼统地说到凡是汤剂，均要用文火煎煮。明代李时珍才论及中药的煎煮火候，他说：“是以煎汤须用小心老成人，以深罐密封，新水活火，先武后文，如法服之，未有不效者。”李氏认为先用武火后用文火是中药煎煮的一般规律。缪希雍则认为：“凡煎汤剂，必先以主治之为君药，先煮数沸，然后下余药，文火缓缓熬之得所……煎时不宜烈火，其汤腾沸，耗蚀而速涸，药性未尽出，而气味不纯。”缪氏主张后下之药用文火煎煮，这样，不至于使水分蒸发快而影响药物有效成分之溶出。清代，石寿棠主张：“欲其上升外达，用武火；欲其下降内行，用文火。”强调根据治疗的需要，依据方剂饮片特性有目的地选用武火或文火。

现代研究表明，中药煎煮过程施加搅拌，能提高有效成分溶出，有文献记载，青蒿素提取适宜的搅拌，提取得率是未搅拌的8倍[赵兵等，青蒿素提取条件研究中草药2000年第31卷第6期]。葛根提取异黄酮的研究也证明，搅拌与未搅拌存在显著差别，未搅拌、搅拌速度为100r/min进行提取比较，结果表明，未搅拌的异黄酮收率为2％，在100r/min搅拌提取，葛根异黄酮的得率增加至5％，其原因是与葛根发生传质交换的溶剂只是葛根表面附近的溶剂。静止时葛根表面附近的溶剂异黄酮含量较高，其它区域溶剂异黄酮含量很小，造成浓度梯度差小，扩散系数小，在未加扰动的提取环境下，葛根表面附近的溶液异黄酮含量一直偏高，不利于浓差扩散达到充分传质的溶出。搅拌后，在扰动溶媒的作用下，溶媒中异黄酮含量均匀，葛根表面附近溶媒的浓度较低，有利于浓差扩散，从而提高异黄酮提取得率[杜联云等，搅拌法提取葛根异黄酮的研究食品科技2012年第37卷第9期]。

现有的中药方剂有的由中药房采用高压锅式煎药机代客煎煮，有的则由患者在煤气炉灶上明火煎煮，现有的两种汤剂煎煮方式都不易达到徐灵胎所说的：“有宜用猛火者，有宜用缓火者，各有妙义，不可移易”的要求。依据现代研究，现有的煎药罐并未具备搅拌功能，中药方剂中的各味饮片要达到充分溶出其有效成分，存在诸多的不确定性。现有汤药的煎煮方式对药效的不确定性，直接影响服用汤药患者的疗效，还影响中医药在公众心中的形象。

发明内容