[发明专利]利用热空气循环制备食物的装置

权利要求书

1.一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置，

包括容置各部件的壳体(110)、供热空气循环的热空气通道(120)、用于盛放待制备食物的食物制备室(130)、驱动空气循环的电动机(142)及其轴伸上安装的风扇(143)，以及用于发热的热辐射源(150)；所述食物制备室(130)设于所述壳体(110)内；所述食物制备室(130)和所述壳体(110)之间形成热空气通道(120)；所述食物制备室(130)的上方设置有空气排出口(160)和热辐射源(150)，该食物制备室(130)的底部还设置有底板(180)；所述食物制备室(130)的侧壁(132)和所述底板(180)之间设置有导气口(240)；所述电动机(142)驱动所述风扇(143)，驱动热空气依次穿过所述空气排出口(160)、所述热空气通道(120)、所述导气口(240)和所述食物制备室(130)形成热空气循环；

所述底板(180)周边沿轴向往上或沿径向往外延伸，形成容置食物及食物制作残渣的盛置部(189)；而所述导气口(240)设置在所述食物制备室(130)的侧壁(132)和所述盛置部(189)之间。

2.如权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，

所述底板(180)中部设置有往食物制备室(130)底面内侧凸起的凸起部(187)；从所述导气口(240)导入的热空气，经由该凸起部(187)的引导进入所述食物制备室(130)内。

3.如权利要求2所述的食物制备装置，其特征在于，

所述凸起部(187)可移除地固定在所述底板(180)中部，其轴向剖面形状为抛物线形。

4.如权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，

所述盛置部(189)沿轴向往上延伸、与所述食物制备室(130)的侧壁(132)联接，所述盛置部(189)与侧壁(132)之间借助至少一块连接板固定连接或做可移除的连接；所述连接板为多块时，所述导气口(240)被侧壁板(182)分割成多段，即在所述侧壁(132)的近底部处，多块侧壁板(182)两两之间形成所述导气口(240)。

5.如权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，

所述食物制备室(130)内还设置有用于架置食物的多孔架板(170)；所述多孔架板(170)设置在所述底板(180)的上方；所述电动机(142)驱动所述风扇(143)，驱动热空气依次穿过所述空气排出口(160)、所述热空气通道(120)、所述导气口(240)和所述多孔架板(170)进入所述食物制备室(130)形成热空气循环。

6.如权利要求5所述的食物制备装置，其特征在于，

所述多孔架板(170)上设置有多个导气通孔(179)；

从所述导气口(240)导入的热空气，借助凸起部(187)的引导穿过各导气通孔(179)进入所述多孔架板(170)之上的所述食物制备室(130)内。

7.如权利要求5所述的食物制备装置，其特征在于，

所述食物制备室(130)的侧壁(132)内侧包括径向往内突起的凸沿(135)，所述多孔架板(170)可移除地架置在所述凸沿(135)上。

8.如权利要求7所述的食物制备装置，其特征在于，

所述食物制备室(130)的侧壁(132)内侧的凸沿(135)上方还设置有钩形卡簧(136)，所述多孔架板(170)被钩形卡簧(136)压合固定在所述凸沿(135)上。