[发明专利]一种用于牛肉产品溯源鉴别的微卫星引物组合及其检测试剂盒

说明书

本发明公开了一种牛肉产品溯源鉴别的微卫星引物组合及其检测试剂盒。本发明提供了本发明提供的用于鉴定牛肉的成套引物，为如下1)或2)：1)由引物对BM1818、ILSTS005、INRA032、INRA035、BM1824、HEL5、HEL13、ILSTS006、CSRM60、INRA005、INRA037、INRA063、ETH10、ETH225、INRA023和TGLA122组成；2)由引物组A、引物组B、引物组C和引物组D组成；所述引物组A由引物对BM1818、ILSTS005、INRA032和INRA035组成；本发明方法中选取的16个微卫星标记具有多态性高、标记间不连锁、扩增片段具有多态性，易于基因分型，且将不同标记位点的引物序列分组并利用不同荧光染料修饰，可实现分组多重PCR检测、节约成本、缩短时间、提高效率。

技术领域

本发明涉及溯源检测领域，尤其涉及一种牛肉产品溯源鉴别的微卫星引物组合及其检测试剂盒。

背景技术

近年来由于经济利益驱动，市场上经常出现利用低价值产品冒充高价值产品的现象，比如用马肉冒充牛肉，用淘汰的奶牛肉冒充黄牛肉等现象，不仅扰乱了市场秩序，侵犯了消费者权益，而且还可能因为过敏等问题导致消费者健康的风险。同时针对发现的问题牛肉目前的追溯主要是电子标签追溯系统，但是由于流通环节多容易出现标签仿冒，从而无法实现真正可追溯。因此需要开发一种行之有效的方法对市场上的牛肉进行真假鉴别与溯源。

微卫星(STR)作为一种DNA标记在基因组中数量多、分布广且均匀、多态信息含量高，同时性质稳定，不论生肉还是熟食都很容易检出，与其他分子标记(如AFLP、RFLP、RAPD等)相比，微卫星DNA分析方法方便，适合进行自动化检测和开发试剂盒，因而被广泛用于牛的遗传关系研究中。

发明内容

本发明的一个目的是提供用于牛肉溯源鉴别的成套引物。

本发明提供的用于牛肉溯源鉴别的成套引物，为如下1)或2)：

1)由引物对BM1818、ILSTS005、INRA032、INRA035、BM1824、HEL5、HEL13、ILSTS006、CSRM60、INRA005、INRA037、INRA063、ETH10、ETH225、INRA023和TGLA122组成；

2)由引物组A、引物组B、引物组C和引物组D组成；

所述引物组A由引物对BM1818、ILSTS005、INRA032和INRA035组成；

所述引物组B由引物对BM1824、HEL5、HEL13和ILSTS006组成；

所述引物组C由引物对CSRM60、INRA005、INRA037和INRA063组成；

所述引物组D由引物对ETH10、ETH225、INRA023和TGLA122组成；

所述引物对BM1818由序列表中序列1所示的单链DNA分子和序列表中序列2所示的单链DNA分子组成；

所述引物对BM1824由序列表中序列3所示的单链DNA分子和序列表中序列4所示的单链DNA分子组成；

所述引物对CSRM60由序列表中序列5所示的单链DNA分子和序列表中序列6所示的单链DNA分子组成；

所述引物对ETH10由序列表中序列7所示的单链DNA分子和序列表中序列8所示的单链DNA分子组成；

所述引物对ETH225由序列表中序列9所示的单链DNA分子和序列表中序列10所示的单链DNA分子组成；

所述引物对HEL5由序列表中序列11所示的单链DNA分子和序列表中序列12所示的单链DNA分子组成；