[发明专利]一种发酵生产恩拉霉素的培养基及发酵方法

权利要求书

1.一种发酵生产恩拉霉素的培养基，包括摇瓶培养基、种子培养基和发酵培养基，其特 征在于：

所述摇瓶培养基进一步包括：糊精4.0wt%、玉米浆3.0wt%、黄豆饼粉2wt%、氯化铵0.2 wt%、轻质碳酸钙1.5wt%、泡敌0.06wt%，水余量；

所述种子培养基进一步包括：糊精3.0wt%、玉米浆3.0wt%、黄豆饼粉2wt%、氯化铵0.2 wt%、轻质碳酸钙2.5wt%、泡敌0.06wt%，水余量；

所述发酵培养基进一步包括：糊精2～6wt%、玉米浆0.5～2wt%、玉米粉1～2wt%，黄豆 饼粉1～3wt%、葵花籽油1～2wt%、硫酸美0.01wt%、硫酸亚铁0.01wt%、氯化铵0.2～ 0.5wt%、轻质碳酸钙1～2wt%、泡敌0.07wt%，水余量。

2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述摇瓶培养基的pH为6.8-7.2。

3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述种子培养基的pH为6.8-7.5。

4.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述发酵培养基的PH为6.8-7.8。

5.一种发酵生产恩拉霉素的方法，其特征在于，杀真菌素链霉菌的种子液接种至权利 要求1至4任意一项所述的培养基中进行液体发酵，发酵培养180-200小时后，从发酵液体中 提取恩拉霉素。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，发酵生产恩拉霉素的温度为26～28℃，搅 拌转速为30-100r/min，通气量为0.2-1.0vvm。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，发酵培养过程中pH为6.8-7.2。