[发明专利]一种清热降火的岩黄连保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是岩黄连食品，更具体涉及一种清热降火的岩黄连保健茶及其制备方法。

背景技术

岩黄连属罂粟目罂粟科，多年生草本植物，亦为一种中药，具有清热解毒、治疗肝炎等多重疗效，其在祖国医学上归经：入胃、肝经、大肠经。功用在于清热解毒、利湿、安定、散瘀消肿、止痛止血，还具有抗炎、利胆、抗病毒、杀菌、镇静镇痛、增强免疫功能、抗肿瘤的作用。岩黄连对甲、乙、丙型肝炎病毒均存在不同程度的抑制和杀灭作用，并且能快速产生抗体，同时能够有效稳定肝脏细胞膜、线粒体膜，并且还能促进肝细胞再生，起到保肝护肝的作用。临床上主要用于：口腔炎、口舌糜烂；火眼；目翳；痢疾；腹泻；腹痛；肠炎、急性肠胃炎、痔疮出血、疮疖肿毒、急性黄疸型肝炎、各种急、慢性肝炎、肝硬化、肝癌、胃癌及其他各种肿瘤癌症的治疗。

岩黄连是一种名贵野生中药材，生长于悬崖峭壁岩缝间，被国家列为重点保护珍稀濒危药用植物，用来治疗肝病、痛风，及各种炎症等，具有独特的疗效，也是民间抗癌的中草药秘方之一。

将岩黄连全草加工成茶饮料，可更好地提高岩黄连药材资源的利用率，最大程度的发挥其保健及临床的功效。怎样将岩黄连做成普通的食品，对人类健康发挥功效，是目前值得研究的课题。

发明内容

本发明的目的是提供一种清热降火的岩黄连保健茶及其制备方法。本发明将岩黄连全草与药食两用中药龙胆草、黄岑、大黄、炙甘草组合制成保健茶，对肝火旺盛、处于亚健康状态的人群具有特殊功效。

本发明采用岩黄连、龙胆草、黄岑、大黄、炙甘草为原料，开发出一种岩黄连与药食两用中药组合制成的保健茶。

本发明具体技术方案为：一种清热降火的岩黄连保健茶，由下列重量份配比的原料制成：岩黄连30～80份、龙胆草30～80份、黄岑5～35份、大黄5～25份、炙甘草5～40份；所有原料均为干物料。

进一步的优化，是由下列重量份配比的原料制成：岩黄连40～70份、龙胆草40～70份、黄岑10～25份、大黄10～20份、炙甘草10～25份。

更加优化的是由下列重量份配比的原料制成：岩黄连50～60份、龙胆草50～60份、黄岑15～20份、大黄13～17份、炙甘草15～20份。

最佳的是由下列重量份配比的原料制成：岩黄连55份、龙胆草55份、黄岑18份、大黄15份、炙甘草18份。

我国地域辽阔，天然植物资源，尤其是药食同源植物，极为丰富。数千年来，这些植物为我国人们的身体健康及疾病的治疗及防止发挥着重要作用。

在药食同源植物中，龙胆草具有清热燥湿，泻肝胆火的功效，用于湿热黄疸，肝火目赤。

黄岑能清热燥湿、泻火解毒、凉血止血。

大黄具有泻下攻积、凉血解毒、导泻利胆保肝的作用。

炙甘草味甘，性平，主要功效是和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代。

岩黄连具有清热解毒、利湿、安定、散瘀消肿、止痛止血的功效，还具有抗炎、利胆、抗病毒、杀菌、镇静镇痛、增强免疫功能、抗肿瘤的作用，其对甲、乙、丙型肝炎病毒均存在不同程度的抑制和杀灭作用，并且能快速产生抗体，同时能够有效稳定肝脏细胞膜、线粒体膜，并且还能促进肝细胞再生，起到保肝护肝的作用。

本发明的一种清热降火的岩黄连保健茶，具有清热解毒、泻肝胆火、凉血止血、泻下攻积、导泻利胆保肝的作用。本发明采用以药食同源为主的食品进行食疗，使有此症状的人们恢复及保持良好的身体状况。

本发明的另一目的是提供一种清热降火的岩黄连保健茶的制备方法。

该方法的步骤如下：

(1)按配比称取原料；

(2)将原料洗净，切碎，按比例混合；

(3)放入蒸锅中通蒸气湿蒸；之后，

(4)倒入容器里密封；

(5)热风循环干燥；

(6)过筛；

(7)筛下物制粒；

(8)制成的颗粒与筛上物混合；

(9)混合物进行微波灭菌干燥；

(10)内分装和外包装。

具体在步骤(3)，通蒸气湿蒸10～60分钟，温度控制在110度～130度。

在步骤(4)，倒入容器里密封12～72小时。较好地，在步骤(4)，倒入容器里密封24～48小时。