[发明专利]一种朝鲜蓟泡腾片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品制剂技术领域，具体涉及一种朝鲜蓟泡腾片及其制备方法。

背景技术

泡腾片是近年开发应用的一种新型固体制剂。它与普通固体制剂的不同之处，在于含有泡腾崩解剂，当泡腾片放入饮水中之后，发生酸碱反应，即刻产生大量气泡（二氧化碳气体），使片剂迅速崩解和溶化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。泡腾片剂有崩解快速、服用方便、起效迅速，生物利用度高，能提高临床疗效、特别适用于儿童、老年人以及吞服药丸困难的患者。

朝鲜蓟（CynarascolymusL.），别名菊蓟、洋蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合、洋百合，为菊科（Compositae）菜蓟属（Cynara）多年生草本植物。原产于地中海西部和中部地区，目前欧美国家种植较多，以法国栽培最多，意大利、西班牙次之。19世纪由法国传入我国上海，目前在浙江、湖南、北京、云南、陕西等地有栽培。含有酚类（二咖啡奎宁酸及其衍生物）、黄酮类（主要存在于叶片中）、萜类等主要功能性化合物以及钾、磷、铁等矿物质元素，蛋白质，氨基酸，果糖和葡萄糖等营养成分。朝鲜蓟提取物中多酚类化合物含量较高，其中以洋蓟酸为主，具有降压、抗肿瘤、补肾、增强机体免疫、抗氧化、抗衰老、改善胃肠功能、抗菌、抗病毒、保护肝脏等多种生理功效。随着现代医学对朝鲜蓟药用价值开发力度的加大，以及人们对朝鲜蓟保健功能认识的提高，目前正作为一种天然保健产品被重视和开发。目前尚未见到有关朝鲜蓟泡腾片的报道。

发明内容

本发明目的在于提供一种朝鲜蓟泡腾片及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种朝鲜蓟泡腾片，该泡腾片以1000片为基数，由以下重量配比的原料制成：朝鲜蓟冻干粉200g，稀释剂150-300g，酸源350-500，碱源200-350g，润滑剂20-80g，矫味剂4-20g，粘合剂2-10g。

所述稀释剂为糖粉、甘露醇、蔗糖、乳糖、淀粉或糊精中的任一种。

所述酸源为柠檬酸、苹果酸、富马酸或酒石酸中的任一种。

所述碱源为碳酸钠或碳酸氢钠中的任一种。

所述润滑剂为聚乙二醇6000。

所述矫味剂为甜菊糖苷或安赛蜜中的任一种。

所述粘合剂为5%聚乙烯吡咯烷酮无水乙醇溶液制成。

一种朝鲜蓟泡腾片的制备方法，包括以下步骤：

（1）朝鲜蓟冻干粉的制备：取朝鲜蓟花蕾，真空冷冻干燥，然后粉碎到20-60目，向粉末中加入10-20倍的40-95%乙醇，提取温度30-60℃，超声功率200-800W，超声时间20-60min，重复提取2次，滤过，合并滤液，减压回收乙醇，浓缩至相对密度为1.14-1.25（50℃）的清膏，冷冻干燥48h成冻干粉，即得朝鲜蓟冻干粉；

（2）泡腾片的制备：

称取柠檬酸与全部量一半的朝鲜蓟冻干粉、甜菊糖、乳糖混合均匀，加入全部量一半的粘合剂5%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液，用摇摆式颗粒剂制粒，湿颗粒于50-60℃烘干，得到酸粒；

称取碳酸氢钠与全部量一半的朝鲜蓟冻干粉、甜菊糖、乳糖混合均匀，加入全部量一半的粘合剂5%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液，用摇摆式颗粒剂制粒，湿颗粒于50-60℃烘干，得到碱粒；

将上述的酸粒和碱粒冷却至室温混合均匀，用20-40目筛整粒，整粒后加聚乙二醇6000，混匀，压

片，即得到朝鲜蓟泡腾片。

所述酸粒和碱粒分别过24目筛。

所述酸粒和碱粒分别重复过筛2-4次。

所述烘干时间为30-60min。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：