[发明专利]一种液化沙雷氏菌及其转化合成洋茉莉醛的方法

权利要求书

1.一种应用液化沙雷氏菌ZMT-1生产洋茉莉醛的方法，其特征在于，以黄樟油素为原料，以液化沙雷氏菌ZMT-1为催化剂；所述液化沙雷氏菌(Serratia liquefaciens)ZMT-1，于2016年4月5日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2016170，保藏地址为中国武汉大学。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，是将液化沙雷氏菌ZMT-1种子液按体积比2％～10％接种到装液量为10～40％的发酵培养基中，在温度为22～37℃，转速为150～220rpm的条件下，培养24～36h后，加底物，相同温度、转速条件下转化24～48h。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基含有：硝酸铵0.5～1g/L，七水硫酸镁0.1～0.5g/L，硫酸铵0.1～0.5g/L，磷酸二氢钾0.1～0.5g/L，磷酸氢二钾0.5～1.5g/L，氯化钠0.1～0.5g/L，酵母粉0.1～1g/L，葡萄糖3～20g/L，pH 6.8～7.5。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述葡萄糖用果糖、或甘露醇、或蔗糖、甘油或麦芽糖代替。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，底物的用量为0.5～3g/L。

6.根据权利要求2～5任一所述的方法，其特征在于，将液化沙雷氏菌ZMT-1种子液按体积比5％接种到装液量为20％的发酵培养基中，在温度为30℃，转速为180rpm的条件下，培养24～36h后，加底物，相同温度、转速条件下转化48h。

7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，转化结束后，向每100mL转化体系中添加湿树脂5～50g，所述树脂为大孔树脂XAD-2或HZ-802，震荡吸附30～60min，将树脂过滤出，用1～2倍于树脂体积的乙酸乙酯洗脱，洗脱液加无水硫酸钠脱水后，滤液30～50℃真空浓缩，于4℃冰箱静置结晶。