[发明专利]一种含有γ-聚谷氨酸的凝固型酸奶及其制备方法有效
| 申请号： | 201610331118.1 | 申请日： | 2016-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN105994618B | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 马霞;张燕;于海燕;汪丽 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术学院 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127;A23C9/137;A23C9/13 |
| 代理公司： | 31001 上海申汇专利代理有限公司 | 代理人： | 吴宝根<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 谷氨酸 凝固 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
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