[发明专利]用于中心切削的电动蔬果切丝切片装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于将蔬果加工成丝、条或片的切丝切片装置，更具体地，通过以中心定位装置旋转切削，将蔬果加工成长条状的丝、条或片的切丝切片装置。

背景技术

现有市场常见的切丝切片器，特别是以中心定位装置旋转切削的切丝切片器大都采用手动提供切削动力，其基本结构通常为：一个固定的刀架，将被切食材的一端插固于刀架的一个中心定位装置上，又将一个带有顶尖的旋转盘插固被切食材的另一端。刀架的中心定位装置只将被切食材固定，但被切食材仍然可以绕其中心转动，而旋转盘的多个顶尖与被切食材插固后，被切食材与旋转盘之间不转动。所述旋转盘向后延伸有手摇式把手，旋转盘固定于一个进给机构上，通过人工转动把手从而带动旋转盘转动，即带动被切食材转动。另一只手则均速推动进给机构往刀架方向运动，当旋转的食材接触刀架时，刀架上的牙刀刃及平刀刃依次作用被切食材，切削的食材再沿落料口输出即完成一次切削，连续转动把手便可现实连续切削。

此类产品不足在于，手动的进给机构操作复杂，两只手同时需要动作则难以保持协调性，如果进给速度慢，切出的食材厚度薄，又容易切断。进给速度快，操作更费力，长时间操作，则操作者易疲劳。加上进给机构的零部件多，不便于清洗，又或者没有专用的落料容器，使用过程不方便。

为解决以上问题，本申请人已开发出一种用于中心切削的电动蔬果切丝切片装置，通过电机及其输出连接装置与切削刀盘结构的耦合来带动切削刀盘旋转从而对食材进行切削。

切削刀盘中心的切削工作部分呈下凹的圆锥形，在其锥形面上设置有切削刀具，同时设置有牙刀刃和平刀刃可得到长条螺旋丝的切削效果，单独设置平刀刃即可得到连续螺旋片形状的食材切削效果。通过调整牙刀刃的各个刀片之间的间隙，和/或调整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的长条螺旋丝形状的食材切削效果或不同厚度尺寸的连续螺旋片形状的食材切削效果。

由于中心切削的功能需求，切削好的食材需要经切削刀盘的中心或轴心处下料，无法在切削刀盘的中心采用常规的中心支撑，因此，切削刀盘的旋转动力不能从其中心传递，而需要从切削刀盘的外缘传递。由此，也就涉及如何更好地将锥形切削刀盘进行限位的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于提供一种结构简单的对圆锥形切削刀盘进行限位的用于中心切削的电动蔬果切丝切片装置。

本发明解决所述技术问题所采用的技术方案为：

提出一种用于中心切削的电动蔬果切丝切片装置，包括推杆、带有进料筒的加工盖、切削刀盘和机体,所述加工盖覆盖所述切削刀盘，所述切削刀盘为下凹的圆锥形；所述机体设置有中空的圆形腔体，该圆形腔体上端沿着其内壁向上延伸一环形圆台，所述切削刀盘可旋转地安装于该环形圆台之上，所述切削刀盘外缘向下延伸为圆环定位结构；所述环形圆台外壁与上述圆环定位结构的内壁配合，用于对所述切削刀盘的旋转中心进行限位。

进一步地：

所述环形圆台支撑切削刀盘的下端面，用于对所述切削刀盘的下端限位。

所述环形圆台可替换为一个可安装于机体上的独立零件。所述独立零件采用耐摩擦材料制成，或者在所述切削刀盘与圆形腔体的上端面之间设置一滚动摩擦结构。

在所述切削刀盘与环形圆台的上端面之间设置一滚动摩擦结构。

所述加工上盖的下部或内部设置有限位板，该限位板与切削刀盘上端配合，用于对所述切削刀盘的上端限位。

所述限位板为可安装于加工下盖下部或内部的独立零件。

所述限位板有耐摩擦材料制成。

所述加工上盖与切削刀盘的上端面之间设置滚动摩擦结构。

所述限位板向下延伸出一圆形限位环，该圆形限位环的内壁与切削刀盘的外缘配合。

与现有技术相比，本发明具有以下技术效果：利用环形定位结构对切削刀盘进行左右定位，结构简单，限位准确。

限位结构上增加减摩擦结构，延长了产品使用寿命，同时可防止摩擦件之间磨粉、熔胶导致污染食材。

附图说明

图1是本发明用于中心切削的电动蔬果切丝切片装置实施例切削工作部分的外观示意图；

图2是所述切丝切片装置的切削工作部分的装配示意图；

图3是所述切丝切片装置的推杆外观示意图；

图4是本发明特定一实施例绘制的中心切削的电动蔬果切丝切片器的切削刀盘动力传输的装配图；

图5是所述切丝切片装置的组装剖面图，示意其工作状态；

图6是所述切丝切片装置的组装剖面图，示意其工作状态及食材切削后输出方式；