[发明专利]一种火麻油的制备方法

说明书

【技术领域】

本发明是属于食品加工领域，特别涉及一种火麻油的制备方法。

【背景技术】

火麻(学名：Cannabis sativa)又叫大麻，原产于中国和印度，印度大多数是indica.是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，泰山野生的四氢大麻酚含量甚微，属纤维型，云南野生的四氢大麻酚含量较高，属药用型。可用医药研究以及生产。中医药学上火麻果实称为“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥结。医学上，火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，增进食欲、减轻疼痛。在功效上，火麻可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒又减肥，又可滋阴补肾。长期食用，它可以滋阴补虚、疏通血脉，治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年人便秘、失眠、高血压、高血脂、糖尿病、胆固醇、排毒减肥等疾病有特殊的疗效。

【发明内容】

鉴于以上内容，有必要提供一种火麻油的制备方法。

本发明的技术方案如下：

一种火麻油的制备方法，包括以下步骤：

1)利用分类机将采购回来的火麻仁进行分类，分出：新鲜仁、半枯仁、枯仁，仅用新鲜的火麻仁榨油；

2)利用目筛对新鲜的火麻仁进行大小筛选，分成两组；

3)将火麻仁进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到火麻仁的含水率为10％以下；

4)将烘干的火麻仁放入螺旋机中进行榨油，榨得火麻油；

5)将火麻仁倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在40-50分钟，温度到达100℃-110℃即可停止，即得火麻油。

进一步地，所述对采购回来的火麻仁要马上进行分类制备火麻油，以防其变质。

进一步地，所述步骤5)中，炼油时的温度到达105℃为最佳。

进一步地，所述步骤3)中，烘干后火麻油的含水率为8％。

进一步地，所述步骤3)中，烘烤温度为30℃-40℃，烘烤时间为2天。

进一步地，所述炼油机采用蒸汽炼油机。

由于采用本发明的技术方案，使得本发明具有如下有益效果：

1.由于本发明制备一种火麻油的方法与传统的制备火麻油的方法相比更加简单方便，而且榨出的火麻油没有烧糊的问题，吃起来更加美味。

2.火麻油是一种营养成份极高，多食对人有较好的作用。

【具体实施方式】

下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面的理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明，本发明实施例中的份数可以根据实际的需要加以选择为克或公斤。

实施例如下：

一种火麻油的制备方法，包括以下步骤：

1)利用分类机将采购回来的火麻仁进行分类，分出：新鲜仁、半枯仁、枯仁，仅用新鲜的火麻仁榨油；

2)利用目筛对新鲜的火麻仁进行大小筛选，分成两组；

3)将火麻仁进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到火麻仁的含水率为8％以下；

4)将烘干的火麻仁放入螺旋机中进行榨油，榨得火麻油；

5)将火麻仁倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在40-50分钟，温度到达100℃-110℃即可停止，即得火麻油。

进一步地，所述对采购回来的火麻仁要马上进行分类制备火麻油，以防其变质。

进一步地，所述步骤5)中，炼油时的温度到达105℃为最佳。

进一步地，所述步骤3)中，烘干后火麻油的含水率为8％。

进一步地，所述步骤3)中，烘烤温度为30℃-40℃，烘烤时间为2天。

进一步地，所述炼油机采用蒸汽炼油机。

由于采用本发明的技术方案，使得本发明具有如下有益效仁：

1.由于本发明一种制备火麻油的方法与传统的制备火麻油的方法相比更加简单方便，而且榨出的火麻油没有烧糊的问题，吃起来更加美味。

2.火麻油是一种营养成份极高，多食对人有较好的作用。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。