[发明专利]一种手动切鱼片机

说明书

技术领域

本发明涉指一种手动切鱼片机。

背景技术

传统的切鱼片方式用用一刀一刀切，厚薄不均匀，即使使用最普通的菜刀，切起来不仅费时费力，且切成的鱼片容易偏厚，更有可能伤到手，带来一定的安全问题。

发明内容

本发明的目的是克服了上述现有技术中的缺点，提供一种切片厚度均匀、不易产生交叉污染、使用安全的一种手动切鱼片机。

为实现上述的目的，本发明的一种手动切鱼片机采用以下技术方案：该切鱼片机，其主要特点是，包括底板、弧形砧板和活动刀片，所述的弧形砧板固定设置于所述的底板的上部，所述的弧形砧板的上表面为下凹的弧形表面，所述的活动刀片位于该弧形砧板的上方，该活动刀片下部的轮廓线为外凸的弧线，所述的活动刀片与刀身连接，所述的刀身与所述的活动刀片之间具有间隔，所述的刀身和所述的活动刀片相对于所述的底板上下移动。

该切一种手动切鱼片机中的活动刀片通过调节螺丝与所述的刀身连接，所述的活动刀片通过该调节螺丝调节该活动刀片与所述的刀身之间的距离。

该切一种手动切鱼片机中的底板的上表面固定设置有固定支点，所述的固定支点与所述的刀身连接，所述的刀身沿着所述的固定支点相对于所述的底板进行上下移动。

该切一种手动切鱼片机的底板还固定设置有保险柱，所述的保险柱抵靠所述的刀身，所述的刀身沿平行于所述的底板的上表面的方向移动时由所述的保险柱进行限位。

该一种手动切鱼片机的刀身与塑料把手固定连接，且所述的固定支点设置于刀身的一侧，所述的塑料把手设置于所述的刀身的另一侧。

该切鱼片机中的底板与固定装置连接，所述的底板通过该固定装置与操作台面固定连接。

采用了该结构的一种手动切鱼片机，结构简单，活动刀片和弧形砧板的结构易于清洗，通过调节活动刀片和刀身之间的距离，切鱼片机可以根据需要设定所切鱼片的厚度，刀身通过固定支点与底板连接，活动刀片进行切割时不会发生侧滑，有效地避免切到手的意外事故的发生，可以避免样品浪费以及样本间的交叉污染，操作方便，成本低，具有很强的实用性。

附图说明

图1为本发明的示意图。

具体实施方式

为了能更清楚地理解本发明的技术内容，特举以下实施例详细说明。

该切一种手动切鱼片机，包括底板5、弧形砧板1和活动刀片2，弧形砧板1固定设置于底板5的上部，弧形砧板1的上表面为下凹的弧形表面，活动刀片2位于该弧形砧板1的上方，该活动刀片2下部的刀刃轮廓线为外凸的弧线，活动刀片2和弧形砧板1的曲线吻合，活动刀片2与刀身3连接，刀身3与活动刀片2之间具有间隔，刀身3和活动刀片2相对于底板5上下移动。刀身3为U形刀身，可以抵住鱼体的前端，待活动刀片2落下时便切出一定厚度的鱼片

使用时，可以根据所需切片的厚度，调整调节螺丝21，活动刀片2和刀身3之间的距离即为切片厚度，接着将冰冻好的鱼放在弧形砧板1的上表面，通过塑料把手32向下切鱼即可。

采用了该结构的一种手动切鱼片机，结构简单，活动刀片和弧形砧板的结构易于清洗，通过调节活动刀片和刀身之间的距离，切鱼片机可以根据需要设定所切鱼片的厚度，刀身通过固定支点与底板连接，活动刀片进行切割时不会发生侧滑，有效地避免切到手的意外事故的发生，可以避免样品浪费以及样本间的交叉污染，操作方便，成本低，具有很强的实用性。

在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。