[发明专利]中药汤剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种中药汤剂及其制备方法。其制备方法包括如下步骤：(1)将中草药和水混合均匀，煎煮，得混合物；(2)将所述混合物冷却，进行两次剪切破碎后，用400‑500目筛过滤；(3)将步骤(2)所得汤剂第一次升温至70‑85℃后进行均质，再第二次升温至85‑95℃后进行二次均质；(4)将步骤(3)所得汤剂在80‑90℃下罐装，高温杀菌，即可。本发明所提供的制备方法简单易行、能实现中药汤剂的工业化生产，获得的中药汤剂在人体肠道中的吸收率高达90％以上，并能实现24个月的常温保存。

技术领域

本发明涉及一种中药汤剂及其制备方法。

背景技术

中医水煎方法已经有两千多年的历史，是中国人传统治病方法，中药也因为治病无副作用、固能、固本等优点被全世界认可。但是，中国传统的中药水煎方法要经过慢火几次熬煮，熬药时间长，无法做到工业化生产；得到的中药汤剂在人体肠道中的吸收率不足5％，也无法保鲜保存和随身携带，服用非常麻烦，这些种种原因使得中药汤剂慢慢被西药所代替。目前本领域中还没有研发出一种理想的中药工业化生产方法，能提高中药汤剂的吸收率和保存时间。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服传统的中药汤剂在人体肠道中的吸收率非常低、也无法保鲜保存，其煎煮方法无法实现工业化生产的缺陷，而提供了一种中药汤剂及其制备方法。本发明所提供的制备方法简单易行、能实现中药汤剂的工业化生产，获得的中药汤剂在人体肠道中的吸收率高达90％以上，并能实现24个月的常温保存。

本发明是采用下述技术方案来解决上述技术问题的：

本发明提供了一种中药汤剂的制备方法，其包括如下步骤：

(1)将中草药和水混合均匀，煎煮，得混合物；

(2)将所述混合物冷却，进行两次剪切破碎后，用400-500目筛过滤；

(3)将步骤(2)所得汤剂第一次升温至70-85℃后进行均质，再第二次升温至85-95℃后进行二次均质；

(4)将步骤(3)所得汤剂在80-90℃下罐装，高温杀菌，即可。

步骤(1)中，所述中草药和所述水的质量份之比为本领域常规所述，较佳地为(1～10)：(10～90)。

其中，所述的水具有本领域常规含义，较佳地为去离子水。

步骤(1)中，所述的煎煮所用的设备较佳地为不锈钢烧锅。所述的煎煮为本领域常规操作，较佳地包括如下步骤：升温至40-60℃，浸泡1-10小时，再升温至90-100℃沸煮1-5小时。

步骤(2)中，所述的冷却较佳地为冷却至60-80℃。

步骤(2)中，所述的两次剪切破碎较佳地包括第一次剪切破碎和第二次湿法超细粉碎。所述的第一次剪切破碎较佳地在切割型湿法超细粉碎机进行。所述的第二次湿法超细粉碎较佳地在湿法超细磨中进行。所述的第一次剪切破碎后混合物的粒度较佳地为100-200目。第二次湿法超细粉碎后混合物的粒度较佳地为400-500目。

其中，切割型湿法超细粉碎机广泛应用于水产品、谷物纤维、食品物料中果蔬、果汁及调味品中的软性纤维和皮渣进行超细湿法粉碎加工。为了适应物料的湿法超细粉碎加工的要求，设备充分利用了机械剪切力对物料中的皮渣类软性纤维的强烈剪切作用；设备在定转子结构安排上充分吸取了国外先进的受控超细切割设备理念，掌握了其核心成分，一是利用超高的线速度产生强大的剪切力，对软性纤维物料进行剪切，破碎效果显著；二是利用超细齿隙来控制被粉碎物料的细度，达到超细破碎的要求。吸料式叶片，能够确保物料在流动状态下顺利被吸入，完成超细破碎加工。

步骤(2)中，所述的过滤的设备较佳地为不锈钢过滤网。所述的不锈钢过滤网的筛孔尺寸为400-500目。

步骤(3)中，所述第一次升温较佳地在巴氏杀菌机中进行。