[发明专利]一种用于改善笼养鸡蛋黄色泽的添加剂及制备和使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于动物养殖的天然植物添加剂，尤其涉及一种用于改善笼养鸡蛋黄色泽的添加剂及制备和使用方法。

背景技术

中国是蛋鸡养殖大国，笼养的蛋鸡总数在13-15亿只，但是笼养的鸡蛋蛋黄颜色相对较浅，罗氏比色值只有7-9级左右，而蛋黄颜色是蛋品质中非常重要的指标，一般蛋黄颜色较浅，售卖的价格就偏低，难以进入高端市场，笼养蛋鸡通常产量较大，养殖企业只能进行薄利多销，导致笼养蛋鸡的经济效益不高。为了提高笼养蛋鸡的蛋黄颜色，曾经有不少养殖企业或养殖户使用化工合成的着色剂，但造成不少食品安全的问题，现在绝大部分已被限制使用。

蛋黄中主要显色物质是类胡萝卜素，蛋鸡本身不能合成类胡萝卜素，只能从食物中吸收色素沉积在蛋黄中，沉积于蛋黄中的色素主要是叶黄素。理想的蛋黄颜色取决于饲粮中叶黄素的质和量。在鸡产蛋前，这类色素主要聚集在体内的脂肪组织、喙、脚和皮肤中，产蛋后向卵巢转移，并成为蛋黄的组成成分而离开鸡体。一般来说，饲料中的叶黄素含量越高，肉鸡皮下脂肪或蛋黄中的叶黄素沉积就越多，蛋黄的着色越深。因而很多研究报导，在饲料中加入一定的含类胡萝卜丰富的天然植物材料，如万寿菊、金盏花、胡萝卜粉、海藻粉等，均可加深蛋黄色泽，而且比较安全。但添加这些天然植物饲料，一般直接添加植物原料粉末，添加比例需要达到饲料用量的3-10％，消耗相对较大，导致生产成本增高。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于改善笼养鸡蛋黄色 泽的添加剂及制备和使用方法。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

一种用于改善笼养鸡蛋黄色泽的添加剂，由以下质量份的各原料制备而成：辣木干叶20-30份，牛蒡干片16-24份，芦笋干丝4-6份，杂交构树干叶8-12份，秋葵干片4-6份。

辣木即印度辣木(Moringa oleifera Lam.)，白花菜目辣木科辣木属乔木，高3～12米；根有辛辣味，原产于印度，是多年生热带落叶乔木；辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种抗菌物质和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍，是一种营养丰富的多功能植物。

牛蒡(Arctium lappa L.)是桔梗目菊科牛蒡属植物，是一种可食的植物，含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首；牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

芦笋(Asparagus)，百合科天门冬属植物，为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效；近代研究证明，芦笋中含有惊人丰富的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等，这些成份分属皂苷、固醇、黄酮、异黄酮、含硫氨基酸，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十大名菜”之一，且具有较高的药用价值。

杂交构树为桑科构树属植物，具有速生、丰产、优质、多抗等特性，树叶富含粗蛋白和类黄酮为优良饲料和天然保健药物，杂交树叶粗蛋白含量为23.48％，Ca,P,Zn,Fe,Mn,Cu等微量元素和氨基酸含量丰富，是陆地动物和鱼 类的优质饲料。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素；秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力；秋葵容易老化，老化的秋葵不能食用，可用作饲料添加剂的加工，实现了资源的合理利用。

作为优选，各原料的质量份为：辣木干叶25份，牛蒡干片20份，芦笋干丝5份，杂交构树干叶10份，秋葵干片5份。

一种用于改善笼养鸡蛋黄色泽的添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)取辣木干叶、牛蒡干片、芦笋干丝、杂交构树干叶、秋葵干片置于70-80℃的清水中浸泡3-5小时，并定时搅拌，清水质量为原料质量总和的8-15倍；

(2)浸泡后弃渣，取提取液真空干燥，蒸发掉70-75％的水份，得浓缩液体，消毒后封装，得添加剂成品；或者，在所述浓缩液体中加入浓缩液体重量的5-10％的麦芽糊精，经喷雾干燥后获得速溶粉末，消毒后封装，得添加剂成品。